네쥬

◆ 화성 다람쥐할머니 (2tv저녁생생정보 50년전통묵밥, 2tv저녁생생정보 고수의부엌)
2tv저녁생생정보 '고수의 부엌'에서 소개한 '화성 다람쥐할머니'집의 '묵밥의 고수' 허재영 사장은 "제가 묵을 쑤는 사람은 맞는데 고수라고 하니까 쑥스럽네요. 저한테 묵을 쑤는 법을 가르쳐주신 분이 어머니세요. 그 덕에 제가 있을 수 있는 거예요"라며 1대 묵밥의 고수 어머니 유순애 씨를 소개했습니다. 허재영 사장은 "처음엔 묵을 많이 버렸어요. 삼시세끼 입에서 묵 냄새가 나도록 먹어가며 배우게 된 거예요"라고 밝혔습니다.
- 주소: 경기도 화성시 마도면 금당리 74-2번지
- 전화: 031-356-7636

 

2tv저녁생생정보 50년전통묵밥, 화성 다람쥐할머니

묵밥

별미 중 별미 묵밥

◆ <2tv저녁생생정보 50년전통묵밥> 화성 다람쥐할머니집의 묵밥 맛은?

- 묵하면 떠오르는게 다람쥐할머니집이고요 다람쥐할머니집 하면 떠오르는게 묵이에요
- 묵이 맛있어서 10년이 넘게 오고 있어요
- 50년전통묵밥의 매력~ 탱탱한 도토리묵!
- 맛있어서 자주 오는데 한번도 남긴 적이 없어요~
- 묵이 쫀득쫀득하면서도 목 넘김이 부드러워요

- 미꾸라지처럼 씹을 새로 없다! 50년전통묵밥 맛있으니까 또 먹고 싶어요~
- 이 곳의 묵은 맛이 진해요~ 밍밍한 맛이 없고 진하고 쫄깃쫄깃해요 그런게 좋아서 자주 와요

- 묵밥을 보면 평범해 보이거든요 그냥 묵과 김, 김치가 들어갔는데 어떻게 이런 맛이 나는지 모르겠어요
- 고소하고 담백한 맛을 낼 수 있다는 게 무언가 있을 것 같은데 정말 궁금해요

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간판도 없던 소박한 묵밥 집