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◆ 군산 지린성 (생방송투데이 고추짜장면, 생방송투데이 고수뎐 고추짜장면, 군산 고추짜장면집)
생방송투데이 '고수뎐'에서 소개한 '군산 지린성'집은 화끈한 불맛의 중화요리집입니다. 중화요리의 신무기가 나타났는데.. 고수의 무서운 공격력! 눈물을 보이는 식객까지~ 제작진도 당했습니다! 식객들과 제작진 모두 초토화가 된 평범함을 거부한 고수의 신무기는 짜장면입니다. 고수뎐에서 소개한 도유덕 사장은 "군산에서 32년째 중화요리를 하고 있는 도유덕입니다"라고 자신을 밝혔습니다.
- 주소: 전북 군산시 미원동 87
- 전화: 063-467-2906
생방송투데이 고추짜장면, 군산 지린성
고수의 고추 짜장소스
청양고추가 듬뿍 들어있는 고추짬뽕
◆ <생방송투데이 고추짜장면> 군산 지린성집의 고추짜장면과 고추짬뽕 맛은?
- 푸짐하다 진짜 많네요 고기랑 새우랑 무척 많이 들어가 있어요 이게 고기인데.. 고기가 거의 스테이크 급이에요
- 다른 데는 재료가 작아서 고기가 잘 안 씹히는데 여기는 커서 씹는 맛이 좋아요 골라서 집어 먹는 맛이 있어요
- 고추짜장면이 매콤해서요~ 짜장면이 무척 매워요 진짜 매워요 드셔 보세요
- 파가 아니고 청양고추를 썰어 넣었나 봐요 그래서 고추짜장면인가 봐요
- 난생 처음 먹는 고추짜장면! 처음에는 짜장면의 단맛이 느껴지는데 먹을수록 매워요~
- 원래 기존의 짜장면이 단맛이라고 알고 있었는데 여기는 매우면서도 느끼하지 않게 매운게 맛있게 매운맛인 것 같아요
- 원래 매운 거 좋아하는데 고추짜장면 맛있어요 쓰지 않고 맛있어요
- 고수의 고추짜장면 맛에 북받쳐 오르는 감정! 괜찮아요 조금 이따가 아이스크림 사 먹으려고요
- 짜장면도 먹어도 느끼하지 않아서 따로 단무지 안 먹어도 맛있게 먹을 수 있어요
- 고추짬뽕 태어나서 이런 맛 처음입니다 판타스틱합니다
- 진짜 맛있게 매워요~ 고추짬뽕은 개운하고 먹으면서 개운한 느낌이 부담스럽지 않고..
- 고추짬뽕 스트레스 풀어주는 얼큰함! 고추짬뽕 맵긴 매운데요 속은 괜찮습니다 머리가 시원합니다
고수의 탕수육
◆ <생방송투데이 고추짜장면> 청양고춧가루까지 합세하는 고추짬뽕의 비결은?
조리 과정에서 고추짬뽕 안에 매실 진액을 넣는 이유에 대해서 도유덕 사장은 "매실 맞아요. 속 버리지 말라고요. 위장약! 먹는 사람도 기분 좋고 속이 안 아파야 하잖아요. 나중에 먹고 나서 속 아프면 다음에 안 올 것 아니에요"라고 밝혔습니다. 중화요리의 새로운 맛을 개척하는 고수의 손맛이여 영원하라!
