'화요 프로그램/집밥백선생'에 해당되는 글 41건
집밥백선생콩나물불고기양념장, 콩나물불고기 만드는 법, 백종원 콩나물불고기 레시피 동영상, 백종원 콩나물불고기 소스, 집밥 백선생 닭갈비 소스 만들기, 집밥백선생 콩나물불고기 레시피
집밥 백선생 온가족 만찬 콩나물 불고기! 집에서 손쉽게 해먹을 수 있는 '백선생표' 콩나물 불고기의 포인트는 소스입니다.
종이컵으로 '닭갈비소스' 양념처럼 맛술1:고추장1:설탕1:간장1:고춧가루1:간마늘1 비율로 소스를 준비합니다.
집에 있을만한 프라이팬 위에 콩나물을 넣고, 큼직하게 썬 파를 콩나물 위에 올리고, 양파를 두툼하게, 식감을 위해서 새송이버섯을 썰어 넣고, 대패삼겹살을 먹기 좋을 정도로 썰어 넣습니다. 이어 송송 썬 깻잎, 마지막으로 취향에 맞게 닭갈비소스를 넣어줍니다. 마무리는 깨!
자작하게 조리되는 콩나물 불고기를 시식한 김구라는 "콩나물이 포인트이기 때문에 콩나물 위주로~ 흔하지 않은 콩나물과 고기의 조합! 콩나물이 맛있네"라며 의외라서 더 좋은 풍미라고 평가했습니다. 이어 백종원은 "이게 양념이 얼큰하기 때문에 콩나물 비린내도 안나요"라고 말했습니다.
윤상은 "단순히 서민 식재료로 알고 있던 콩나물인데 이제는 럭셔리하게 즐기세요"라고 말했습니다. 이어 바로는 "진짜 일품요리 같습니다"라고 호평했습니다.
콩나물불고기
