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◆ 춘천 초계탕 (2tv저녁생생정보 초계메밀국수, 도전최강자 초계메밀국수)
2tv저녁생생정보 '도전! 최강자'에서 소개한 '경기도 광주 춘천초계탕'집은 여름 국수의 끝판왕 초계메밀국수가 인기메뉴입니다. 초계메밀국수 육수 맛의 비밀은 숙성된 조선간장에 토종닭을 넣어서 같이 숙성한 닭장(전라도 지역에서 유래한 일종의 육간장)이라고 합니다.
- 주소: 경기도 광주시 곤지암읍 곤지암리 224
- 전화: 031-763-5602
2tv저녁생생정보 초계메밀국수, 곤지암 춘천초계탕
도전최강자 초계메밀국수
쫄깃한 메밀면의 비밀은?
◆ <2tv저녁생생정보 초계메밀국수> 경기도 광주 춘천초계탕집의 초계메밀국수 맛은?
- 닭가슴살과 면발의 조화가 장난이 아니에요 초계메밀국수 정말 맛있어요
- 초계메밀국수 국물이 시원하면서 진하니까 국물이 끝내줘요
- 국수 먹자고 그래서 사실 별맛 있겠나 싶었는데 먹어보니까 닭 한마리가 다 들어가 있는 완전 고급음식이네요
- 초계메밀국수 먹으니까 기운도 나는 것 같고 정말 좋아요
- 아주 골고루 찰떡궁합이네요 이거 먹으려고 제가 작년 겨울부터 기다렸습니다
- 메밀향이 살아 있어서 정말 맛있습니다
- 국물도 시원하고 고명도 맛있는 초계메밀국수를 추천합니다
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닭장 - 전라도 지역에서 유래한 일종의 육(肉)간장
