* 창원 거창탕제원 (리얼다큐 숨 다릅나무기름)
1. 주소: 경남 창원시 의창구 북동 256-3번지
2. 전화: 055-299-3530 / 010-6599-7945 이효기
3. 블로그: http://blog.naver.com/hklee1243
약이 되는 여름산의 보양식! 면역력을 길러주는 다릅나무 기름!
다릅나무 기름 제조 경력 20년의 이효기 씨는 "산삼보다 더 좋은 약나무를 찾으러 왔어요. 다릅나무라고 합니다"라고 말했습니다. 이어 "다릅나무는 물기가 많은 계곡이나 음지쪽에 많이 자라요. 이파리는 달걀처럼 타원형이고 껍질이 종이를 만 것처럼 말아져 있는 것이 다릅나무예요"라고 설명했습니다.
면역력 향상 다릅나무
* 전통 방식 그대로 자연이 선물한 명약 다릅나무 효능
다릅나무는 운곡본초학에 의하면 통증을 가라앉히고 독소를 해독하며 면역력 회복에 도움을 준다고 알려졌습니다. 다릅나무는 알칼로이드 성분이 들어 있어서 진통이나 관절염, 종양 치료 등에 사용한다고 알려져 있습니다.
이효기 씨는 "다릅나무는 가운데 심재와 바깥쪽 수피가 뚜렷하게 구분이 됩니다. 줄기로는 기름을 내고 뿌리로는 환을 만들려고 해요"라고 말했습니다.
이효기 씨는 다릅나무 기름 제조에 대해서 "항아리에 직접 불이 닿으면 깨질 수가 있고 또 황토 고유의 성분인 원적외선과 다량의 음이온이 방출되기 때문에 기름을 낼 때 약성을 증가시키기 위해서 사용해요"라고 설명했습니다.
다릅나무 기름 추출방식
왕겨를 태워 일정한 온도로 열을 가하면
위쪽 항아리의 다릅나무 진액이 아래쪽 항아리로 추출된다
다릅나무 기름 숙성 전과 숙성 후
다릅나무 기름은 1리터에 15만원입니다.
다릅나무환에 대해서 이효기 씨는 "뿌리껍질의 약성이 좋거든요. 감초 달인 물인데 다릅나무나 굴피나무에 있는 독성을 중화시키기 위해서 사용해요"라고 말했습니다. 이어 "이제 환을 만들기 위해서 건조실에 건조를 시켜야 해요. 다릅나무를 갈 때 다른 재료를 섞어서 분말로 만들 거예요. 항암효과가 있는 후코이단이 많이 들어 있는 미역귀와 다시마, 표고버섯, 겨우살이, 당귀, 차가버섯, 감초 이걸 넣어서 분말을 만들 거예요"라고 말했습니다.
다릅나무 환