* 용산구 이태원 더베이커스테이블 (수요미식회 브런치 독일식빵집, 수요미식회 독일식브런치카페)
1. 주소위치: 서울 용산구 이태원동 691
2. 전화번호: 070-7717-3501
3. 메뉴가격: 데일리수프 5000원, 모짜렐라 페스토 펜네 6500원, 햄치즈샌드위치 8500원
수요미식회 67회 ' 아재들을 위한 해장 브런치·독일식 브런치 카페' 편
5월 25일 tvN 수요미식회에서 소개한 '독일식 브런치를 맛볼 수 있는 곳' 이태원 더베이커스테이블은 서울 용산구 이태원동에 위치하고 있습니다. 이태원 더베이커스테이블은 독일인 파티시에의 빵과 브런치를 맛볼 수 있는 베이커리로 요즘 가장 핫한 독일식 브런치 식당입니다.
수요미식회 독일빵집, 이태원 더베이커스테이블
서울 한복판에서 즐기는 정통 독일식 브런치
독일식 빵과 브런치를 맛볼 수 있는 '더 베이커스 테이블'
독일인 셰프가 운영하는 이곳은 정통 독일빵을 다양하게 즐길 수 있습니다. 3대에 걸쳐서 빵을 만들고 있으며 전형적인 유럽 스타일의 빵집입니다.
할아버지와 아버지에 이어 3대째 빵을 만들어온 미샤엘 리히터가 독일빵 특유의 투박한 모양에 건강에 좋은 통곡물과 기름기 없이 구워내며, 모양은 투박하지만 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 특징인 독일 빵의 매력을 맛볼 수 있습니다.
여러가지 곡물을 넣은 무슬리브레드, 볼콘브레드, 호밀빵, 하드롤 등을 선보이며, 각종 잼과 파스타, 오일 등의 식재료도 판매합니다. 이외에 샌드위치나 샐러드, 스프 등의 간단한 식사메뉴도 판매하고 있어 브런치를 즐기기도 좋습니다.
특히, 토마토수프는 완숙 토마토와 채소를 끓인 수프에 생크림을 넣어 부드러우면서 얼큰한 맛이 나며, 매장에서 금방 구워낸 치아바타나 포카치오를 찍어 먹으면 해장용으로 환상입니다.
주 고객이 외국인들이라 가게에 앉아 빵과 스프를 먹고 있으면 외국 여행을 온 듯 합니다.