* 대구 밤새우는닭 (2tv저녁생생정보 닭숯불구이집, 2tv저녁생생정보 맛있는아이디어 닭숯불구이)
1. 주소위치: 대구 북구 서변동 1759-9
2. 전화번호: 053-939-4593
3. 메뉴가격: 밤닭(매운소스/간장소스/소금소스) 중 22000원, 닭발구이 7000원, 닭목살구이 7000원, 닭발편육 10000원, 양념오징어 10000원, 모듬소시지 12000원, 옛날도시락 3000원
2tv저녁생생정보 '맛있는 아이디어 - 7000원 닭숯불구이 닭목살구이&닭발구이&닭발편육' 편
5월 11일 KBS2 2tv저녁생생정보 '맛있는 아이디어'에서 소개한 대구 밤새우는닭(이준현 사장)은 대구 북구 서변동에 위치하고 있습니다. 대구 밤새우는닭은 참숯불구이 전문점입니다.
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신의 한수 닭목살구이
* <2tv저녁생생정보 닭숯불구이> 대구 밤새우는닭 7000원 닭숯불구이 맛의 매력은?
밤새우는닭은 쫄깃한 식감의 닭다리 부위만을 선별해 사용하며, 인기메뉴는 밤닭입니다. 은은한 숯불 향이 배어 있는 쫄깃한 육질에 특제 양념을 넣어 감칠맛과 식감이 일품입니다.
18시간 고아 만든 한우사골 국물을 기본으로 각종 양념을 배합, 18시간 동안 닭다리 부위를 재운 후 참숯백탄에 굽는게 특징이며, 고급 참숯백탄으로 초벌구이 한 닭을 손님상에 내놓아 독특한 숯향이 나는 참숯불구이 닭을 맛볼 수 있습니다.