* 고양 최현숙족발보쌈 (생방송오늘저녁 명이족발집, 생방송오늘저녁 입소문투맛쇼 명이족발)
1. 주소위치: 경기도 고양시 덕양구 화정동 983-1
2. 전화번호: 050-4306-0335 / 031-971-8833
3. 메뉴가격: 족발 중 27000원, 보쌈 중 28000원, 매운양념족발 30000원, 막국수 6000원
생방송오늘저녁 '입소문투맛쇼 - 명이족발' 편
4월 27일 MBC 생방송오늘저녁 '입소문투맛쇼'에서 소개한 고양 최현숙족발보쌈은 경기도 고양시 덕양구 화정동에 위치하고 있습니다. 고양 최현숙족발보쌈은 족발보쌈전문점입니다.
생방송오늘저녁 명이족발집, 고양 최현숙족발보쌈
입소문 투맛쇼 명이족발
* <생방송오늘저녁 명이족발집> 고양 최현숙족발보쌈 명이족발 맛의 매력은?
'명이족발' 최현숙 사장은 "간장, 식초, 설탕 그리고 말할 수 없는 한가지 재료를 넣고 한달정도 숙성하면 남녀노소 즐길 수 있는 명이절임이 됩니다"라고 밝혔습니다.
족발은 한번에 다 삶아 놓고 판매하면 표면이 건조해지면서 뻣뻣해지고 식감이 떨어질 수 있기 때문에 번거로워도 하루에 3번 족발을 삶고 있으며, 족발은 삶은 후 1시간가량 지났을 때 간이 잘 베이고 숙성이 잘되어 쫄깃해지고 가장 맛있습니다.