* 경북 경산 정평할매국수 (생활의달인 국수의달인 경산, 생활의달인 국수달인 김태형달인 국수집)
1. 주소위치: 경북 경산시 정평동 230-26
2. 전화번호: 053-811-2511
3. 메뉴가격: 잔치국수 4000원, 비빔국수 4500원, 칼국수 4500원, 콩국수 5000원, 죽 5000원
생활의 달인 522회 '국수의달인 - 김태형달인' 편
4월 25일 SBS 생활의 달인 522회에서 소개한 경산 정평할매국수는 경북 경산시 정평동에 위치하고 있습니다. 경산 정평할매국수 국수전문점입니다.
생활의달인 국수의달인, 경북 경산 정평할매국수
대한민국 최고의 국수 육수 2대 전수자
국수 예찬
* <생활의달인 경산 국수집> 경북 경산 정평할매국수 잔치국수와 비빔국수 맛의 매력은?
경상북도 경산에 있는 작은 국숫집입니다. 오랜 세월의 흔적이 엿보이는 이곳의 국수를 맛보기 위해서 손님으로 문전성시를 이룬다는 이곳에는 김태형 달인이 있습니다.
김태형 달인은 다른 곳과 차별화된 육수와 양념장으로 손님들의 입맛을 사로잡았으며, '우리나라 최고의 국수 육수'라는 말이 있을 정도의 놀라운 맛의 잔치국수입니다.
그 비법은 바로 3개의 육수에 있는데, 완성된 각각의 육수를 달인만의 황금비율로 섞어주는 게 달인 표 잔치국수의 비밀입니다. 이것이 끝이 아닌데, 호박 우린물이 들어간 달인 어머니 표 비법양념장이 들어간 비빔국수 또한 인기 메뉴입니다. 30년간 정성과 노력으로 일궈온 가문의 국수 비법이 공개되었습니다.