* 전북 김제 산속가든 (생방송오늘저녁 옻닭집, 생방송오늘저녁 빛나는조연 옻닭집동굴묵은지)
1. 주소위치: 전북 김제시 금산면 청도리 168-5
2. 전화번호: 063-548-5430
3. 메뉴가격: 용봉탕 싯가, 능이버섯백숙 70000원, 옻닭 50000원, 옻오리 50000원, 오리주물럭 12000원, 묵은지도리탕 중 40000원, 백숙 중 40000원
4. 홈페이지: http://kimjaegarden.zweb.kr/
생방송오늘저녁 '빛나는 조연 - 모악산 옻닭집 동굴의 비밀' 편
4월 22일 MBC 생방송오늘저녁 '빛나는 조연'에서 소개한 김제 산속가든(김종성 사장, 포장가능)은 전북 김제시 금산면에 위치하고 있습니다. 김제 산속가든은 닭요리전문점입니다.
생방송오늘저녁 옻닭백숙, 김제 산속가든
모악산 옻닭집 동굴의 비밀
오늘의 빛나는 조연 동굴에서 발효시킨 묵은지
* <생방송오늘저녁 묵은지닭볶음탕> 전북 김제 산속가든 동굴묵은지닭볶음탕 맛의 매력은?
모악산 도립공원 인근에 있는 소문난 맛집, 산속에 숨어있는 외딴 음식점입니다. 구수한 국물 맛과 야들야들 보드라운 속살 자랑하는 옻닭백숙이 인기메뉴입니다. 옻닭백숙은 이틀내내 푹 고아낸 참 옻 육수를 쫄깃쫄깃한 토종닭과 함께 50분간 쪄내니, 육수의 깊은 맛이 그대로 배어나 인기입니다. 그런데, 손님들의 백숙 사랑에는 또 다른 이유가 있었으니 새하얀 옻닭백숙 속살 위에 얹어 먹으면 일품인 3년 묵은 새콤한 동굴 묵은지때문입니다.