* 성북구 성북동 일상 (생활의달인 드립커피의달인 정기헌, 생활의달인 성북구 커피집)
1. 주소위치: 서울 성북구 성북동 100-1
2. 전화번호: 02-762-3114
3. 메뉴가격: 오늘의커피 5500원, 카페라떼 5500원, 카페모카 5500원, 카푸치노 5500원, 카페비엔나 6000원, 아이스춘자 6000원, 아이스블랙 5500원, 아포가또 6000원, 따뜻한레몬티 6000원, 핫초코 5500원, 아이스초코 6000원
생활의달인 '드립커피의 달인 - 정기헌 달인' 편
4월 18일 SBS 생활의달인 '드립커피의 달인'에서 소개한 성북동 일상은 서울 성북구 성북동에 위치하고 있습니다. 성북동 일상은 핸드드립커피전문점입니다.
'드립커피의 달인' 정기헌 달인은 "똑같은 원두나 똑같은 물을 사용해도 어떻게 추출하느냐에 따라서 완전히 커피가 달라지는 거죠"라고 밝혔습니다.
생활의달인 성북구 드립커피, 성북구 성북동 일상
경력 10년 정기헌 달인
한눈에 봐도 예사롭지 않은 커피
진한 핸드드립 커피가 그리워 들렀던 이곳은 오래된 흑백TV와 테이블을 대신하는 낡은 책상 등 친근하고 빈티지한 분위기로 꾸며져 있습니다.
바쁜 일상 속 휴식보다 달콤한 커피 한 잔의 여유, 쌉싸래한 맛 뒤에 오는 개운한 맛으로 현대인들의 필수 디저트 코스가 되었습니다. 경력 10년 정기헌 달인이 내리는 커피는 그 맛과 향부터가 남다르며, 원두에 따라 물의 양, 온도, 물줄기의 굵기와 붓는 시간까지도 미세한 차이가 있습니다.
작은 오차도 용납하지 않는 섬세한 감각 덕분에 드립을 하며 올라오는 거품만으로도 원두의 종류와 로스팅한 날짜까지 맞힐 수 있으며, 요리처럼 손맛에 따라 그 맛이 크게 좌우된다는 드립 커피입니다. 달인만의 핸드드립 기술과 함께 공개하는 커피의 숨겨진 비밀까지 달인이 초대하는 깊고도 진한 커피의 세계를 공개했습니다.