* 강진 죽산벌꿀 (생활의달인 로열젤리의달인 김효식달인, 생활의달인 강진 로열젤리)
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생활의달인 520회 '로열젤리의 달인 - 김효식' 편
4월 11일 SBS 생활의달인에서 전남 강진군 한 양봉장. 해마다 봄이 되면, 이곳에서 가장 먼저 벌들의 움직임이 포착된다고 하는데... 게다가 일벌보다 더 빠른 손놀림으로 최고 품질의 '명품 로열젤리'를 채취한다는 경력 30년 김효식 곽종순 달인 부부가 있다고 해서 찾아가 보았습니다.
'로열젤리의 달인' 김효식은 "로열젤리는 사람하고 벌의 합작품입니다. 벌도 열심히 하고 나도 열심히 하고 우리 각시도 열심히 해야 신선한 로열젤리를 만들 수 있겠죠"라고 밝혔습니다.
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김효식 곽종순 부부
꿀하고는 완전히 점성하고 색깔이 다르죠
고도의 숙련된 기술과 집중력을 가진 자만이 얻을 수 있다는 로열젤리는 이들 부부의 정성스런 손길에 의해 어렵게 완성되며, 사람과 벌의 합작품이라고 일컬어질 정도로 그 과정이 까다롭기만 하다는 로열젤리입니다. 100% 자연 방사로 생산하는 그 놀라운 과정을 공개했습니다.