* 경북 포항 철규분식 (백종원의 3대천왕 포항빵집, 백종원 3대천왕 포항찐빵집)
1. 주소위치: 경북 포항시 남구 구룡포읍 구룡포리 964-4
2. 전화번호: 054-276-3215
3. 메뉴가격: 찐빵단팥죽 1세트(단팥죽1+찐빵3000원) 5000원
<전국 최고 맛집 챔피언스리그 - 백종원 맛집탐험> SBS 백종원의 3대천왕 30회 '동네빵집' 편
백설명의 맛집탐험은 각종 SNS, 맛집 블로그, 음식관련 책, 잡지, 기사 및 각 지역 사람들의 추천을 바탕으로 합니다. 과연 이 중 백설명이 간 곳은 어디일까요?
4월 9일 SBS 백종원의 3대천왕 '동네빵집'편에서 소개한 포항 철규분식은 경북 포항시 남구 구룡포읍에 위치하고 있습니다. 포항 철규분식은 50년 전통 찐빵전문점입니다.
백종원 삼대천왕 포항빵집, 포항 철규분식
그리운 할머니의 손맛! 60년 전통 학교 앞 분식점
그리운 할머니의 손맛 지금 만나러 갑니다
* <백종원 삼대천왕 포항찐빵집> 60년 전통 포항 구룡포 철규분식 찐빵맛의 매력은?
이 집의 메뉴는 국수와 단팥죽, 찐빵 단 3가지입니다. 육수 맛이 진하고 시원한 국수, 설탕을 곁들여 먹는 단팥죽 하지만 이 집의 화룡점정은 단연 찐빵입니다. 손으로 직접 빚어내 곧바로 쪄내는 이 집 찐빵 맛은 가히 예술이며, 두껍지 않고 부드러운 질감의 빵과 그 속에 부드럽게 녹아든 달콤한 팥소는 환상적인 궁합입니다.
백종원은 옛날 찐빵을 맛보러 경북 포항 구룡포로 향했다. 옛날 방식 그대로 뜨끈한 아랫목에서 자연발효 시킨 이 집 찐빵은 달달한 단팥죽에 찍어먹어야 제 맛이라고 한다. 평소 단팥죽을 안 좋아한다는 백종원도 이 맛에 반해 바닥이 보일 때까지 싹싹 긁어 먹었습니다. 백종원은 찐빵을 단팥죽에 찍어먹게 된 계기에 대해 추리하기 시작하며 “찐빵을 먹다가 우연히 단팥죽 그릇에 풍덩 빠뜨리지 않았을까”라며 셜록 못지않은 추리력을 선보였습니다.