* 부산 명문김밥 (생활의달인 김밥의달인, 생활의달인 부산 김밥집 오징어채김밥)
1. 주소위치: 부산 서구 토성동4가 16-5
2. 전화번호: 051-254-9295
3. 메뉴가격: 유부김밥 1800원, 땡초김밥 1800원, 원조김밥 1300원, 일미김밥 2000원, 땡유김밥 2000원
생활의달인 '최고의 밥맛 김밥의달인 문유자' 편
4월 4일 SBS 생활의달인에서 소개한 부산 명문김밥 부산 서구 토성동에 위치하고 있습니다. 부산 명문김밥은 즉석김밥 전문점입니다.
'최고의 밥맛' 문유자 김밥달인은 "밥이 맛있으니까 다 팔렸죠. 밥이 이틀 가도 안 상해요"라고 말했고, 이어 "유부를 이렇게 조려서 만든건데 달느 집 유부보다 맛있어요. 손님들이 가장 많이 찾는 게 유부김밥이에요"라고 밝혔습니다.
생활의달인 부산 유부김밥의달인, 부산 명문김밥
경력 30년 문유자 김밥집
평범해 보이는 이 김밥이 부산을 평정
* <생활의달인 부산 유부김밥집> 부산 명문김밥 유부김밥과 땡초김밥, 일미김밥, 땡유김밥 맛의 매력은?
고등어도 넣고, 나물도 넣어 보고, 마요네즈에 콕, 와사비 간장에 콕, 꼬마손님용 특제 김밥까지 1년 365일 인기 비결은 좋은 쌀에 알찬 재료 그 비밀입니다. 1987년부터 28년간 명문김밥은 일년 365일 명절에도 쉬지 않고 한자리를 지켜 오고 있습니다.
김밥 말이 따위도 필요 없으며, 문유자 달인은 손만 사용해서 넉넉하게 김밥을 싸며 "우리는 종목도 하나만 하고, 저렴하게 팔아서 지금까지 살아남은 것 같다"고 말했습니다. 쌀은 국산, 참기름도 직접 짜서 쓰고, 화학조미료는 일절 사용하지 않으며, 풍성하고 두툼한 김밥이 한 줄에 1300원~1800원에 불과합니다.
가게는 협소해 거의 포장하는 손님이며, 김밥에 우엉과 유부, 게맛살이 들어 고소합니다. 땡초김밥은 톡 쏘는 매력이 넘칩니다.