* 동작구 신대방동 서일순대국 (생방송오늘저녁 순대국집, 생방송오늘저녁 미각여행올드앤뉴 순대국)
1. 주소위치: 서울 동작구 신대방2동 377-1
2. 전화번호: 02-3280-3468
3. 메뉴가격: 순대국 7000원, 야채순대 7000원, 오소리감투 12000원, 머리고기 12000원, 새끼보 12000원, 모듬 15000원, 술국 중 20000원
생방송오늘저녁 '미각여행 올드앤뉴 - 쫄깃하고 푸짐한 국민음식 순대' 편
4월 4일 MBC 생방송오늘저녁 '미각여행 올드앤뉴'에서 소개한 신대방동 서일순대국은 서울 동작구 신대방에 위치하고 있습니다. 신대방동 서일순대국(이옥분 사장)은 순대국전문점입니다.
생방송오늘저녁 순대국집, 신대방동 서일순대국
* <생방송오늘저녁 순대국집> 서울 동작구 신대방동 서일순대국 맛의 매력은?
손님으로 붐비는 이곳이 20년 넘게 냄새 없이 깔끔한 맛으로 어른, 아이, 냄새에 예민한 여자 손님의 입맛까지 사로잡았습니다. 향긋함을 더해줄 우거지부터 새우젓, 대파, 양파, 부추, 배추, 깻잎 등 17가지 재료를 꼼꼼하게 버무려 만들어지는 순대는 잡냄새를 없애기 위해서 겉과 속을 밀가루로 깨끗이 씻은 소창에 소를 꽉꽉 채워 바로 삶은 다음 영하 40도의 냉동 창고로 직행합니다. 이래야 촉촉하고 쫄깃쫄깃한 순대를 맛볼 수 있습니다.