* 안양 임수임홍두깨칼국수 (2tv저녁생생정보 칼국수집, 2tv저녁생생정보 가격경쟁맛대맛 3천원 호박칼국수)
1. 주소위치: 경기도 안양시 만안구 안양4동 711-31
2. 전화번호: 031-442-3900
3. 메뉴가격: 칼국수 2500원, 호박칼국수 3000원, 옹심이만두 2000원, 감자만두 2000원, 들깨칼국수 5000원, 호박칼국수+옹심이 4000원, 잔치국수 2000원
2tv저녁생생정보 '가격경쟁 맛대맛 - 3000원 호박칼국수&2500원 손칼국수' 편
3월 29일 KBS2 2tv저녁생생정보 '가격경쟁 맛대맛'에서 소개한 안양 임수임홍두깨칼국수는 경기도 안양시 만안구 안양동에 위치하고 있습니다. 안양 임수임홍두깨칼국수(임창빈 김미좌 사장)는 손칼국수 전문점입니다.
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생생정보통 삼천원 호박칼국수
3천원 호박칼국수에 숨겨진 비밀은?!
* <2tv저녁생생정보 칼국수집> 안양 임수임홍두깨칼국수 3000원 호박칼국수 맛의 매력은?
'3천원 호박칼국수' 임창빈 사장은 "호박 칼국수 반죽할 때 늙은 호박을 분쇄기에 갈아서 하려고 만드는 거예요"라고 말했고, 이어 "숙성을 안 하게 되면 면발이 쉽게 끊어져요. 푸석푸석하고 쫄깃한 맛이 없어지죠"라고 밝혔습니다.
홍두깨로 직접 미는 수제 칼국수고 면이나 육수 맛이 나무랄 데가 없으며, 면에 콩을 넣어서 면발도 예사롭지 않습니다.