* 안동 류충현약용버섯 (리얼다큐 숨 상황버섯 류충현)
1. 주소위치: 경북 안동시 임하면 오대리 533-1
2. 전화번호: 054-822-7535 / 080-313-8000
3. 제품가격: 상황버섯 명품 1kg 2백만원, 상황버섯(최상품) 1kg 90만원, 상황버섯(상품) 1kg 60만원, 뽕나무상황버섯진액 70000원, 상황버섯균사체 300g 40000원, 뽕나무상황버섯차 25000원
3. 홈페이지: http://www.mushroom.co.kr/
리얼다큐 숨 207회 '자연에서 대박 난 사람들 - 전설의 약용버섯 1kg 90만원 상황버섯' 편
3월 17일 MBN 리얼다큐 숨에서 소개한 안동 류충현약용버섯은 경북 안동시 임하면에 위치하고 있습니다. 안동 류충현약용버섯은 약용버섯(상황버섯, 노루궁뎅이버섯, 동충하초, 버섯균사체)을 전문적으로 생산하여 자체 생산되는 버섯으로 농축류, 분말류, 식초류, 제빵제과류를 가공하고 있습니다.
리얼다큐 상황버섯판매, 안동 류충현약용버섯
상황버섯, 복령, 말굽버섯 연매출 5억의 비법
예로부터 약용으로 쓰이던 자연산 버섯들 중에서 특히나 고산지대에 있는 뽕나무에서 자라는 상황버섯은 생육 조건이 까다로워 구하기가 어려운 탓에 그 가격은 1kg에 수백만원에서 수천만원까지 합니다.
약용버섯 재배에 성공해 자연 속에 약용버섯 농장을 운영하고 있는 사람이 있는데, 그의 정체는 20년째 상황버섯을 재배하고 있는 류충현입니다. 전설의 약용버섯 상황버섯에 대해서 류충현은 "야생에서 자라는 상황버섯을 채집해서 인공재배한 상황버섯입니다. 만져 보시면 완전히 자연산과 똑같아요"라고 설명했습니다.
버섯 균을 배양하는 방법을 연구하기 위해서 원목에 구멍을 뚫어보고 잘라도 보는 등 다양한 시도를 했다는 류충현은 2년간의 도전 끝에 참나무 원목에서 상황버섯 재배에 성공했습니다. 그 당시 1kg에 2000만원의 고가였던 자연산 상황버섯을 재배하는 데 성공하면서 지금은 1kg에 90만원대에 상황버섯을 구할 수 있게 되었고, 평균 연매출 5억의 복덩이가 되었습니다.
말굽버섯
상황버섯뿐만 아니라 소나무 뿌리에서만 자란다는 복령도 재배한다는 류충현은 복령 균이 들어간 소나무를 비닐에 싸서 키우는 방법과 노지에서 직접 키우는 방법 두가지로 복령을 재배하고 있습니다.
류충현의 새로운 도전, 현미 상황버섯은 현미에 상황버섯을 배양하는 방법이기 때문에 현미 안에는 상황버섯의 약효와 성분이 고스란히 들어있습니다. 류충현이 현미 상황버섯에 도전한 이유는 상황버섯의 대중화를 위해서입니다. 현미 상황버섯을 가루 내어 밥과 백숙 등 음식에 뿌려먹는 방법으로 대중화에 더 가까워지고 있습니다.