* 마포구 서교동 산더미불고기 (생방송오늘저녁 산더미불고기전골, 생방송오늘저녁 국물의신 산더미불고기전골)
1. 주소위치: 서울 마포구 서교동 403-16
2. 전화번호: 02-323-8226
3. 메뉴가격: 산더미불고기 15000원, 산더미차돌박이 10000원, 양푼이매운갈비찜 13000원, 산더미두루치지 7000원, 감자탕 28000원, 함흥냉면 6000원, 김치말이국수 4000원, 열무냉면 5000원, 계란말이 7000원, 누룽지탕 3000원, 김치찜 3000원, 볶음밥 2000원
생방송오늘저녁 '국물의 신 - 산더미불고기전골 vs 통묵은지전골' 편
3월 10일 MBC 생방송오늘저녁 '국물의 신'에서 소개한 서교동 산더미불고기는 서울 마포구 서교동에 위치하고 있습니다. 홍대 산더미불고기는 갈비탕&함흥냉면 전문점입니다.
'산더미불고기 전골의 신' 이동신 사장은 "젊은이들이 많이 모이는 홍대고, 대학생들이 많이 오다 보니까 양이 푸짐하면서 맛있는 것이 뭐가 있을까 생각하다가 산더미불고기를 만들게 됐어요"라고 밝혔습니다.
생방송오늘저녁 산더미불고기전골, 홍대 산더미불고기
이동신 산더미불고기 전골의 신
보는 이를 압도하는 엄청난 비주얼
* <생방송오늘저녁 산더미불고기전골> 홍대 산더미불고기 식당 산더미불고기전골 맛의 매력은?
달콤한 불고기가 30cm 높이로 쌓여있는 비주얼로 보는 이를 압도하는 산더미불고기전골은 달콤한 불고기와 알싸한 파가 산더미처럼 쌓여 있으니, 보는 기쁨 먹는 기쁨을 2배로 선사하는 산더미불고기전골입니다.
산더미불고기전골 맛의 결정타를 담당하는 식재료는 '파'였으며, 하루에 파 50단을 사용할 정도로 최대한 많은 양을 올리는 것이 포인트입니다. 고기의 육즙과 파향, 한방육수가 어우러지면 담백하면서도 고소하고, 고소하면서도 달콤한 명불허전 국물이 탄생합니다.