* 마포구 동교동 빵나무 (2tv저녁생생정보 탕종빵)
1. 주소위치: 서울 마포구 동교동 201-48
2. 전화번호: 02-322-0045
3. 메뉴가격: 애플파이 3000원, 브런치에그 2500원, 보스턴소세지 2800원, 홍차크라상 2000원, 블루베리타르트 2800원, 마늘토스트 2700원, 엘리게이터 2200원, 슈크림빵 1500원, 구운모찌 1500원, 수제앙금빵 1700원
2tv저녁생생정보 '빵 반죽의 비밀' 편
3월 8일 KBS2 2tv저녁생생정보 '반죽의 비밀'에서 소개한 홍대 빵나무는 서울 마포구 동교동에 위치하고 있습니다. 홍대 빵나무는 군산 이성당 출신 김용식 파티시에가 운영하는 베이커리입니다. 밀가루를 100도 이상 끓는 물로 반죽해 빵이 쫀득한 것이 특징이며, 크랜베리의 상큼함이 느껴지는 크랜베리 크림치즈 모찌빵도 탕종법으로 만들어 탄력 있는 식감이 으뜸입니다.
2tv저녁생생정보 탕종빵, 홍대 빵나무
* 파주 프로방스베이커리 (2tv저녁생생정보 마늘빵집)
1. 주소위치: 경기도 파주시 탄현면 성동리 82-12
2. 전화번호: 070-8778-3100
3. 메뉴가격: 마늘빵 6900원, 블루베리빵 7900원, 치즈브레드 5500원, 종덕이 5500원, 목포의눈물 5500원, 미니마늘빵 4500원
4. 홈페이지: http://www.kissring.co.kr/
파주 프로방스베이커리(정윤서, 김신학 대표)는 경기도 파주시 탄현면에 위치하고 있습니다. 파주의 명물 프로방스 베이커리의 마늘빵은 항암효과가 월등히 뛰어난 서산 산수향 6쪽 마늘을 사용하고, 100% 천연 우유버터와 페스트리를 이용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징입니다.
* 춘천 라뜰리에김가 (2tv저녁생생정보)
1. 주소위치: 강원도 춘천시 동면 만천리 326-3
2. 전화번호: 033-252-5756
라뜰리에김가(김준봉 대표)는 프랑스산 AOP버터, 게랑드 소금, 유기농 밀, 동물복지 자연방사 유정란 등 질 좋은 식재료를 사용해 품격 있는 빵을 선보여 아이에게 안심하고 먹일 수 있으며, 자연과 어우러진 공간에 자리 잡은 덕분에 엄마 아빠는 빵과 차 한잔을 곁들이며 여유와 힐링의 시간을 가질 수 있습니다.