* 파주 산삼별곡 (생방송오늘저녁 산양산삼닭볶음탕, 생방송오늘저녁 미각여행올드앤뉴 산양산삼닭볶음탕)
1. 주소위치: 경기도 파주시 금릉동 466-7
2. 전화번호: 031-943-4799
3. 메뉴가격: 산삼크림소스닭볶음탕 2인 22000원, 산삼왕갈비탕 11000원, 산삼치즈돈까스 9000원, 왕돈까스 6000원, 쭈꾸미덮밥 7000원, 오곡산삼찰죽 7000원, 곰왕만두국 7000원, 담두왕만두 5000원
생방송오늘저녁 '미각여행 올드&뉴 - 산양산삼닭볶음탕' 편
2월 29일 MBC 생방송오늘저녁 '미각여행 올드&뉴'에서 소개한 파주 산삼별곡은 경기도 파주시 금릉동에 위치하고 있습니다. 파주 산삼별곡은 연잎 산양산삼 삼계탕 전문점입니다.
'산양 산삼 닭볶음탕' 손별님 사장은 "(산양 산삼과 새싹삼)을 오래 끓이면 영양성분이 소멸하니까요. 어떻게 하면 좋을까 생각하다가 소스로 만들어서 올리면 어떨까 하는 생각이 들어서 연구를 해 만들어서 올려 보니까요"라고 밝혔습니다.
생방송오늘저녁 산양산삼닭볶음탕, 파주 산삼별곡
건강이 쑥쑥! 보양 닭볶음탕
* <생방송오늘저녁 산삼크림소스닭볶음탕> 파주 산삼별곡 산삼크림소스닭볶음탕 맛의 매력은?
산양 산삼과 새싹삼을 갈아 만든 크림소스를 얹어낸 닭볶음탕! 황기와 당귀 감초 등 14가지 한약재를 푹 달여 만든 특제한약육수는 건강함을 더욱 업그레이드했습니다. 여기에 쫄깃한 식감을 주고 닭볶음탕 국물의 감칠맛도 더해 준다는 주꾸미까지 10여년 전 산양 산삼 유통사업을 하면서 산삼의 좋은 점을 알게 되었다는 손별님 사장은 몸에 좋은 산삼을 많은 손님들이 먹길 바라는 마음에 누구나 좋아하는 닭볶음탕과 산삼을 함께 요리해 내게 되었습니다.