* 용산구 이태원 하베스트남산 (2016 테이스티로드 풍기피자, 테로 장혁 풍기피자)
1. 주소위치: 서울 용산구 이태원동 258-202
2. 전화번호: 02-793-2299
3. 메뉴가격: 풍기피자 25000원 알리올리오 18000원, 까르보나라 20000원, 해산물토마토리조또 23000원, 티라미슈 7000원
4. 홈페이지: http://www.harvestnamsan.com
2016 테이스티로드 '장혁 풍기피자' 편
2월 27일 올리브TV 2016 테이스티로드(배우 김민정, 걸스데이 유라)에서 소개한 이태원 하베스트남산은 서울 용산구 이태원동에 위치하고 있습니다. 이태원 하베스트남산은 로컬 식재료로 유러피언 요리를 재해석한 캐주얼 레스토랑입니다.
2016 테이스티로드 토마토수프, 이태원 하베스트남산
장혁 풍기피자
화덕에 구워 겉은 바삭 풍기피자
* <2016 테이스티로드 이베리코 스테이크> 장혁 맛집 서울 용산구 이태원 하베스트남산 풍기피자 맛의 매력은?
하베스트 남산은 아름다운 전망 카페이자 레스토랑 중 하나로 알려져 있지만 결코 평범한 레스토랑은 아닙니다. 먼저 3층으로 구성된 건물의 루프탑(옥상)에는 팔도의 청정 식재료를 가꾸고 있는 텃밭으로 도시농장이 구현되어 있으며, 1층과 2층은 식사 공간이면서 신선하고 믿을 수 있는 식재료를 구입할 수 있는 마켓이 운영되고 있습니다.
치즈 튀일을 얹은 유기농 토마토 수프에 대해서 걸스데이 유라는 "수프만 먹으면 싱거울 수 있는데, 치즈 튀일이랑 같이 먹으니까 완전 최고!"라며, 고기 먹기 전 입맛을 돋워줄 애피타이저라고 평가했습니다.
이베리코 스테이크
양송이 버섯을 통째로 사용한 풍기피자는 화덕에 구워 겉은 바삭하고 속을 쫄깃했으며, 배우 김민정은 "이거 완전 꽃 같아! 맛이 건강해"라고 평가했고, 이어 유라는 "처음 먹어보는 피자 맛이다~"라고 밝혔습니다.
스페인에서 온 이베리코 스테이크는 제주 흑돼지를 멸치젓에 찍어 먹는 것에서 착안한 안초비 소스로 풍미를 UP시켰습니다. 장혁은 "겉보기엔 소고기 스테이크와 비슷한데?"라고 말했습니다.