* 강북 수유동 만두명가 (VJ특공대 꽈배기집, VJ특공대 수유동 꽈배기 맛집)
1. 주소위치: 서울 강북구 수유동 54-1 수유시장 내
2. 전화번호: 02-988-7603
3. 메뉴가격: 고기만두 2500원, 김치만두 2500원, 김밥 1500원, 어묵 1000원, 찐빵 1000원, 꽈배기 1000원, 팥도넛 1000원, 고로케 1000원, 찹쌀도넛 1000원
1. 주소위치: 서울 강북구 수유동 54-1 수유시장 내
2. 전화번호: 02-988-7603
3. 메뉴가격: 고기만두 2500원, 김치만두 2500원, 김밥 1500원, 어묵 1000원, 찐빵 1000원, 꽈배기 1000원, 팥도넛 1000원, 고로케 1000원, 찹쌀도넛 1000원
VJ특공대 '대한민국 대표 간식! 분식의 고수가 떴다' 편
2월 26일 KBS2 VJ특공대에서 소개한 수유동 만두명가는 서울 강북구 수유동에 위치하고 있습니다. 수유시장 만두명가(윤태호 대표)는 수제만두 전문점입니다.
의심할 바 없는 국민 대표 간식 분식! 대한민국의 다양한 분식집 중 30년 경력과 빠른 손놀림으로 찾는 이의 발길이 끊이지 않는 꽈배기집이 있습니다. 쫄깃한 식감은 기본, 꽈배기를 공중에서 꼬는 기술이 손님들을 사로잡은 비결입니다.
'꽈배기 꼬기 고수' 윤태호는 "어떤 원리냐면 어릴 때 고무줄 가지고 장난치던 모양으로 해볼게요"라고 말했습니다.
VJ특공대 꽈배기집, 강북 수유동 만두명가
달콤하고 쫄깃한 꽈배기
* 동작구 노량진수제비 (VJ특공대 수제비집, VJ특공대 노량진 수제비 맛집)
1. 주소위치: 서울 동작구 노량진 1동 155-1 사육신공원 맞은 편 컵밥거리
2. 전화번호: 010-4100-0503
길거리 음식의 메카 노량진에는 수제비 반죽을 순식간에 뜯는 수제비의 고수도 있습니다. 빠르게 뜯어내는 기술도 대단하지만, 수제비의 피가 얇아 그 맛도 일품입니다.
'수제비 뜯기 고수' 장길종은 "미세하게 손가락의 움직임이 있어야지 반죽 피가 얇게 나오는 거죠"라고 말했습니다.
VJ특공대 수제비집, 동작구 노량진수제비
뜨끈한 국물에 얇게 뜬 반죽이 매력적인 수제비