* 대구 효명통닭 (생활의달인 양념통닭의달인 김춘자 치킨집, 생활의달인 대구 양념통닭집)
1. 주소위치: 대구 남구 봉덕2동 1170-19
2. 전화번호: 053-471-3037
3. 메뉴가격: 후라이드치킨 16000원, 양념치킨 16000원, 제사닭 17000원, 마늘간장치킨 16000원, 야채찜닭 19000원
생활의달인 '양념통닭·당면찜닭의달인 김춘자' 편
2월 22일 SBS 생활의달인 '찜닭의 달인'에서 소개한 대구 효명통닭은 대구 남구 봉덕동에 위치하고 있습니다. 대구 효명통닭(김춘자 통닭집 택배)은 효명초등학교 맞은 편에 있는 치킨 전문점입니다.
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김춘자 양념통닭 당면찜닭의달인
양념을 머금은 탐스러운 자태
* <생활의달인 당면찜닭의달인> 대구 효명통닭집 양념통닭과 당면찜닭 맛의 매력은?
대구광역시 남구, 인적이 드문 이 골목길에는 간판도 가게 디자인도 영락없이 동네 치킨집 같은 작은 가게가 자리잡고 있습니다.
겉으로 보기에는 장사가 잘 되지 않는 곳처럼 보이지만, 사실 이곳의 버섯과 감자, 당근, 양파, 대파, 고추 등의 야채와 당면, 닭을 함께 넣고 짭짤하고 매콤하게 졸여낸 채소찜닭(야채찜닭)과 양념통닭은 20년 넘게 대구 사람들의 사랑을 받아왔습니다.
경력 20년 김춘자 달인의 이색 닭 염지법부터 수고스러운 양념장의 비법까지 모두 탈탈 털었습니다. 동네 골목에 위치한 작은 통닭집, 그 곳에 숨겨진 달인의 최고급 비법을 공개합니다.