* 가평 원조장작불곰탕 (2tv저녁생생정보 꼬리곰탕, 2tv저녁생생정보 미식발굴단 꼬리곰탕)
1. 주소위치: 경기도 가평군 청평면 하천리 483-6
2. 전화번호: 031-584-0751
3. 메뉴가격: 장작불곰탕 8000원, 차돌배기곰탕 10000원, 무릎도가니탕 13000원, 꼬리곰탕 13000원, 수육 30000원
2tv저녁생생정보 '미식발굴단 - 꼬리곰탕' 편
2월 4일 KBS2 2tv저녁생생정보 '미식발굴단'에서 소개한 가평 원조장작불곰탕은 경기도 가평군 청평면에 위치하고 있습니다. 가평 원조장작불곰탕은 곰탕전문점입니다.
'꼬리곰탕' 장석주 사장은 "첫번째로 끓인 것은 국물 맛이 떨어져요. 우려내면 우려낼수록 국물 맛이 진해지니까 일정한 맛을 유지하기 위해서 섞어서 써요"라고 말했습니다.
2tv저녁생생정보 꼬리곰탕, 가평 원조장작불곰탕
꼬리곰탕
* <2tv저녁생생정보 꼬리곰탕> 가평 원조장작불곰탕 꼬리곰탕 맛의 매력은?
장작 불곰탕, 무릎도가니탕이 인기인 곰탕 전문점 원조 장작불곰탕입니다. 남이섬을 가는 길에 있어 관광객들이 많이 찾아 오며, 진한 국물을 장작불에 끓여냅니다.
- 국물이 진하게 우러나온 것 같고 담백하고 고기 잡내가 없어요.