* 청주 남들갈비 (백종원의 3대천왕 청주 돼지갈비집, 백종원 3대천왕 청주 연탄돼지갈비집)
1. 주소위치: 충북 청주시 서원구 모충동 120-15
2. 전화번호: 043-285-5599
3. 메뉴가격: 돼지갈비 12000원, 잔치국수 4000원
<전국 최고 맛집 챔피언스리그> SBS 백종원이 3대천왕 22회 '백설명네 돼지갈비' 편
짭짤 달달 양념에서 헤엄치고, 뜨거운 불 위에서 앞으로 취침~ 뒤로 취침~ 고강도 훈련을 마친 그 분이 오셨다! 돼지갈비님이 로그인하셨습니다. 직장인들의 회식, 가족들과의 외식! 나의 완전 소중한 사식, 뼈대있는 환상의 맛, 돼지갈비!
1월 30일 SBS 백종원의 3대천왕 '돼지갈비' 편에서 소개한 청주 남들갈비는 충북 청주시 서원구 모충동에 위치하고 있습니다. 청주 남들갈비는 청주 인기스타 가수 유미의 연탄불에 굽는 돼지갈비가 인기있는 연탄갈비전문점입니다.
백종원 삼대천왕 청주 연탄갈비집, 청주 남들갈비
그때그 시설 맛과 향이 고스란히! 청주 남들갈비식당
백설명이 알려주는 양념돼지갈비, 이렇게만 구워라
* <백종원 삼대천왕 청주 갈비집> 50년 전통 청주 남들갈비 연탄갈비 맛의 매력은?
남들갈비는 고기가 얇은 대신 양념이 골고루 깊이 배어 있어서 갈비 맛이 진합니다. 양념이 철철 넘쳐서 양념의 맛만 나는 갈비가 아니라, 양념이 강하지 않고 적당하게 고기에만 쏙 배어 있어서 양념맛이 아니라 양념 고기맛으로 먹는 갈비입니다.
갈비에 연탄불 맛이 더해져 숯불갈비의 맛과는 다른 맛이 다르며, 더 구수하면서 향긋한 맛이 일품입니다.
청주 연탄길비에 대해서 백종원은 "기름기가 별로 없는 부위인데도 연탄불에 구워 윤기 좌르르~"라고 말했고, 이어 "그야말로 꿀맛! 달짝지근~ 짭조름한 맛!"라고 맛을 평가했습니다.