* 청주 두툼 (VJ특공대 곱돌횟집, VJ특공대 곱돌회접시)
1. 주소위치: 충북 청주시 서원구 산남동 719
2. 전화번호: 043-292-7997
3. 메뉴가격: 곱돌회 중 38000원, 새우튀김 10000원, 활어튀김 10000원, 전복회 30000원, 전복구이 30000원, 매운탕 5000원, 대구탕 7000원, 회덮밥 8000원, 멍게비빔밥 10000원, 물회 12000원, 초밥 12000원, 활우럭탕 중 25000원
브이제이특공대 '겨울에 제격! '곱돌' 넌 누구냐?' 편
1월 22일 KBS2 VJ특공대에서는 곱돌횟집, 곱돌솥밥, 곱돌방석 찜질방 등 다양한 쓰임새로 인기만점인 곱돌을 소개했습니다. 조선시대 임금의 수라상에도 오를 정도로 귀한 대접을 받아왔다는 곱돌은 다른 돌보다 무겁다 하여 '곱돌'이라 불리며, 곱돌은 뛰어난 열전도성과 보온성 덕에 오랜 세월 사랑을 받아왔습니다.
본래 차가운 곱돌의 성질을 활용해 만든 특제 곱돌접시는 회의 싱싱함과 쫄깃함을 살려 담기에 적합해 '곱돌회'라 불리기도 합니다.
VJ특공대 곱돌회접시, 청주 두툼
* 군산 서진해물곱돌솥밥 (VJ특공대 곱돌밥, VJ특공대 곱돌뚝배기)
1. 주소위치: 전북 군산시 신창동 46-7
2. 전화번호: 063-442-2282
3. 메뉴가격: 해물곱돌솥밥 10000원, 대구뽈찜 소 30000원, 대구탕 10000원
곱돌의 진가를 톡톡히 보여주는 뜨끈뜨끈한 곱돌뚝배기는 보온성이 뛰어나 첫술부터 마지막 한숟갈까지 따끔함을 유지하는 것은 기본이며, 충분히 뜸이 들기 때문에 어떤 재료를 넣어도 담백한 맛을 살려줍니다.
이순환 사장은 "(해산물의) 비린 맛을 잡는게 비법인데 양푼, 냄비, 일반솥, 압력밥솥에 다 실험해봤어요. 실험을 해봤는데 곱돌솥에 해야 제일 밥 맛이 좋더라고요"라고 밝혔습니다.
VJ특공대 곱돌뚝배기, 군산 서진해물곱돌솥밥
* 금천구 가산동 벽계수스파 (VJ특공대 곱돌방석, VJ특공대 곱돌찜질방)
1. 주소위치: 서울 금천구 가산동 140-36
2. 전화번호: 02-855-2101
곱돌이 식기로만 쓰인다고 생각하면 오산인데, 최근에는 베게와 방석으로 만들어지면서 찜질계의 신흥강자로 급부상입니다. 따뜻하게 데워진 곱돌방석과 베게로 뭉친 근육 풀어주는 것은 물론, 신진대사 촉진까지 원활하게 해줍니다.
VJ특공대 곱돌찜질방, 가산동 벽계수스파
100도 가까운 고온에서 30분가량 달궈지는 곱돌방성과 베개