* 익산 정순순대 (채널A 서민갑부 피순대국밥집, 서민갑부 순대국밥집)
1. 주소위치: 전북 익산시 중앙동 103-2
2. 전화번호: 063-854-0922
3. 메뉴가격: 순대국밥 6000원, 머리국밥 6000원, 내장국밥 6000원, 새끼창국수 7000원, 국수 5000원
1월 21일 채널A 독한인생 서민갑부 '쉿! 소문내지 마! 정순 씨의 특급비밀' 편
서민갑부 한시동 박정순 부부의 익산 정순순대는 전북 익산시 중앙동에 위치하고 있으며, 익산 중앙시장 정순순대는 순대국밥 전문점입니다. 순대국밥은 물론 한상 가득 차려지는 접시마다 맛깔스런 음식이 넘쳐나지만 가격은 저렴합니다. 이처럼 착한 가격에 팔 수 있는 비결은 산지에서 재료를 직접 구입하기 때문이며, 서민갑부 박정순 남편 한시동이 매일 새벽 4시에 일어나 재료를 다듬고 손질합니다.
정성은 보기에도 먹음직스런 순대국밥에 고스란히 배어있으며, 뽀얀 국물에 순대와 내장을 듬뿍 올린 푸짐한 모양새가 입맛을 당깁니다. 첫맛은 심심한듯한데 먹을수록 진국입니다. 국밥 한술에 부추무침 올리고 깍두기 한입 베어 무니 남부러울 것 없으며, 잡냄새가 전혀 나지 않고 국물 맛이 개운하고 깔끔합니다.
피순대도 또한 고소하고 부드러워 맛이 기가 막힌데, 서민갑부 박정순이 매일 아침 손수 만들기 때문입니다.
서민갑부 순댓국집 박정순, 익산 중앙시장 정순순대
이 집의 단일 메뉴 순댓국
어느덧 46년 이젠 인생의 전부가 되어버린 순대