* 익산 중앙시장 정순순대 (서민갑부 국밥집, 서민갑부 순대국밥집)
1. 주소위치: 전북 익산시 중앙동 103-2
2. 전화번호: 063-854-0922
3. 메뉴가격: 순대국밥 6000원, 머리국밥 6000원, 내장국밥 6000원, 새끼창국수 7000원, 국수 5000원
독한인생 서민갑부 '쉿! 소문내지 마! 정순 씨의 특급비밀' 편
1월 21일 채널A 서민갑부에서 소개한 익산 정순순대는 전북 익산시 중앙동에 위치하고 있습니다. 익산 중앙시장 정순순대는 순대국밥 전문점입니다.
서민갑부 순댓국집, 익산 정순순대
쉿! 소문내지마 정순씨의 특급비밀
이 집의 단일 메뉴 순댓국
* <서민갑부 한시동 박정순 부부> 익산 정순순대 식당 순대국밥, 머리국밥, 내장국밥 맛의 매력은?
주변에 같은 메뉴를 파는 가게가 많아질수록 서민갑부 박정순 한시동 부부는 '기본'에 공을 들였습니다. 돼지 냄새를 제거하기 위해서 불순물을 씻고 닦는 일은 기본이며, 손님들이 남기고 간 국밥을 보고 어떤 손님이 무엇을 좋아하는지 외우기를 십여년간 반복했다고 합니다.
진심이 통한 것일까요? 손님들이 몰려들어 가게가 '대박집' 대열에 올라서면서 부부의 인생에 반전이 펼쳐졌습니다.
오늘도 새벽부터 오전 10시까지 가마솥 앞에 서서 뼈에서 나오는 기름기를 제거한다는 서민갑부 한시동 박정순 부부는 오늘도 직접 돼지머리를 고르고, 사나흘에 한 번씩 손수 피순대를 만들며 순대국밥에 정성을 담아내고 있습니다.