* 서대문구 대현동 화상손만두 (생방송오늘저녁 중국튀김왕만두, 생방송오늘저녁 만두의신 중국튀김왕만두)
1. 주소위치: 서울 서대문구 대현동 90-53
2. 전화번호: 02-312-5888
3. 메뉴가격: 오향장육 13000원, 양장피 15000원, 조개볶음 10000원, 당면잡채 10000원, 고추잡채꽃빵 15000원, 깐풍기 13000원, 탕수육 13000원, 칠리소스새우 18000원, 마파두부밥 5000원, 새우볶음밥 5000원, 김치볶음밥 5000원, 잡채밥 5000원, 짬뽕밥 5000원, 만두국 5000원, 물만두 3000원, 왕손만두 3000원, 모듬만두 5000원, 교자만두 3000원, 튀김운동 3000원, 김치만두 3000원
생방송오늘저녁 '만두의 신 - 황해도 만두전골 vs 중국 튀김 왕만두' 편
1월 21일 MBC 생방송오늘저녁 '만두의 신'에서 소개한 이대 화상손만두는 서울 서대문구 대현동에 위치하고 있습니다. 이대 화상손만두는 중국식 만두 전문점입니다.
'중국 튀김 왕만두의 신' 소응충은 "(만두 만드는 법은) 저희 아버지가 할아버지한테 배웠다고 들었거든요. 그래서 저도 이거는 꼭 배워야 한다고 해서 아버지한테 배웠어요"라고 말했습니다.
생방송오늘저녁 중국왕만두, 이대 화상손만두
중국식 튀김 왕만두
일반 만두와 6배의 크기 차이
* <생방송오늘저녁 튀김왕만두> 서대문구 대현동 화상손만두 식당 중국튀김왕만두 맛의 매력은?
크기도 왕, 맛도 왕, 전국적 명성 얻고 있는 겉은 바삭 속은 촉촉한 중국식 튀김 왕만두입니다.
이대 화상손마두 가게는 젊음의 거리 이대에서도 아주 한적한 거리에 위치해 있으며, 테이블은 4개뿐인 작은 가게입니다. 고수 혼자서 만두를 빚고 주문을 받고, 서빙을 하기때문에 만두를 먹는 것조차 쉽지 않지만 오랜 기다림을 감수하면서도 꼭 먹어봐야 할 맛으로 칭송받고 있습니다.
40년 전 중국에 계신 할아버지에게 비법을 전수 받았다는 고수의 한눈에 보기에도 엄청난 크기 자랑하는 중국식튀김만두의 비밀은 바로 족타입니다. 그리고, 부추와 돼지고기, 파 등이 듬뿍 들어가는 만두소에 비장의 무기 '굴소스'를 넣어 맛의 화룡점정을 더해주었으며, 겉은 아사삭 소리가 날 정도로 바삭하고, 속은 육즙이 촉촉하게 베어든 최고의 맛 중국식 튀김 왕만두입니다.