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* 부산 대광곱창 (생방송오늘저녁 양곱창집, 생방송오늘저녁 대한민국골목열전 양곱창)
1. 주소위치: 부산 중구 남포동6가 35
2. 전화번호: 051-245-4669
3. 메뉴가격: 특양 30000원, 소금구이모듬 30000원, 양념구이모듬 30000원, 전골 30000원, 볶음밥 2인분 12000원

 

* 부산 일광양곱창 (생방송오늘저녁 자갈치양곱창골목)
1. 주소위치: 부산 중구 남포동6가 3
2. 전화번호: 051-243-4909
3. 메뉴가격: 양 400g 25000원, 대창 400g 25000원, 염통 400g 25000원, 특양 2인분 30000원, 전골 2인분 30000원, 볶음밥 2인분 10000원

 

 

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추억을 곱씹는 50년 전통 '자갈치 양곱창 골목'으로 떠나다

 

 

생방송오늘저녁 '대한민국 골목열전 - 추억을 곱씹다! 자갈치 양곱창 골목' 편

우리나라 최대의 수산물 시장 부산 자갈치에는 사람들의 발길을 유혹하는 아주 특별한 골목이 있는데, 그 주인공은 다름 아닌 양곱창입니다. 자갈치시장 뒤편 골목 사이, 드문 드문 들어서 있는 곱창 집은 무려 30~40여 곳으로 대부분 50년의 전통을 자랑합니다.

 

김해, 구포 등지에서 당일 들여온 신선한 양곱창은 2시간의 손질로 손님상에 오르며, 대창과 염통, 양 등 갖가지 고기를 맛볼 수 있는 모둠은 다른 지역에 비해 저렴한 가격을 자랑합니다.

 

자갈치 양곱창 골목의 인기 비결 중 하나는 연탄불이며, 이곳에서는 연탄불에 구워내는 고소하고 쫄깃한 양곱창을 맛볼 수가 있습니다.