* 돈암동 태조감자국 (찾아라맛있는tv 원조감자탕집, 찾아라맛있는tv 59년 전통 원조감자탕)
1. 주소위치: 서울 성북구 동소문동5가 73-2
2. 전화번호: 02-926-7008
3. 메뉴가격: 좋타 11000원, 최고다 14900원, 무진장 19000원, 혹시나 24000원
찾아라맛있는TV '맛있는 라이벌 - 59년 전통의 맛! 원조감자탕' 편
1월 2일 MBC 찾아라맛있는TV '맛있는 라이벌'에서 소개한 돈암동 '태조감자국' 식당은 서울 성북구 동소문동에 위치하고 있습니다. 돈암시장 '태조감자국' 가게는 진하게 우려낸 육수에 푸짐한 돼지 등뼈, 서울에서 가장 오래된 59년 전통의 원조감자탕집입니다.
이호광 사장은 유채나물에 대해서 "설탕 단맛이 아닌 입에서 맴도는 단맛이 나요. 유채나물은 겨울철에 3개월 정도 밖에 못 쓴다는 아쉬움이 있어요"라고 말했습니다.
찾아라맛있는tv 원조감자탕집, 돈암동 태조감자국
서울에서 가장 오래된 59년 전통의 원조감자탕
* <찾아라맛있는tv 원조감자탕집> 59년 전통 돈암동 태조감자국 감자탕 맛의 매력은?
서울 돈암동 시장 입구에 있는 태조감자국은 1958년 할아버지 이두환이 연 가게를 아들 이규회와 며느리 박이순이 하다가 지금은 손자 이호광이 물려받아 운영하고 있습니다.
야들야들한 살코기에 아삭하고 시원한 깍두기 59년 전통의 맛 '원조감자탕'에 대해서 배우 김호진은 "걸쭉한 국물이 아닌 맑은 느낌의 국물에 깻잎 향이 배서 매운탕 느낌과 비슷하다"라고 말했고, 이어 "특이하게 감자탕에 유채나물이 들어간다!"라며 감자탕과 유채나물의 이색조화였습니다.
- 사골과 돼지뼈로 우린 진한 육수와 유채나물로 더해진 향긋함
- 몸과 마음을 따뜻하게 녹여줄 원조감자탕