* 부산 부평깡통시장 (생방송오늘저녁 부산깡통시장, 생방송오늘저녁 수제어묵)
1. 주소위치: 부산 중구 부평동2가 15-10
2. 전화번호: 051-243-1128
1. 주소위치: 부산 중구 부평동2가 15-10
2. 전화번호: 051-243-1128
생방송오늘저녁 '핫이슈 핫피플 - 겨울에 인기, 수제 어묵의 변신은 무죄' 편
12월 22일 MBC 생방송오늘저녁 '핫이슈 핫피플'에서 소개한 부산 '부평깡통시장'은 부산 중구 부평동에 위치하고 있으며, 60년 전통 자랑하는 부산어묵의 본거지 부평 깡통시장입니다.
땡초 어묵부터 치즈어묵까지 모양도 맛도 다른 70여가지의 어묵을 즉석에서 만들어 파니 그 맛에 반한 사람들이 전국 각지에서 몰려듭니다.
13년째 수제어묵을 만들어 온 최철욱은 반죽에도 공을 들여 판 어묵을 비롯해 13가지의 수제 어묵을 생산하며, 한 수제어묵 가게에서는 밀가루 대신 어묵을 넣은 어묵 크로켓부터 쌀 한톨 안 들어간 어묵김밥, 어묵핫도그까지 다양한 수제어묵을 개발하고 있습니다.
어묵의 고급화에 성공했다는 한 어묵 집은 가게 곳곳에서 어묵으로 만든 초밥과 우동에 스파게티까지 면 요리를 음미하고 있습니다.
생방송오늘저녁 수제어묵, 부산 부평깡통시장
한 겨울 수제 어묵의 변신은 무죄
* 부산 환공어묵
1. 주소위치: 부산 중구 부평동2가 14-2
2. 전화번호: 051-245-2969
* 부산 미도어묵
1. 주소위치: 부산 중구 부평동2가 14-5
2. 전화번호: 051-245-2968
* 부산 범표어묵
1. 주소위치: 부산 중구 부평동2가 13-1
2. 전화번호: 051-245-5089
* 부산 고래사
1. 주소위치: 부산 해운대구 우동 541-1
2. 전화번호: 1577-9820