* 안양 우리밀빵공방레헴 (먹거리X파일 착한단팥빵집, 조성수 착한단팥빵)
1. 주소위치: 경기도 안양시 동안구 호계동 904-8
2. 전화번호: 010-2524-4860
3. 메뉴가격: 통밀단팥빵 1900원, 아몬드단팥통밀빵 4000원, 치유의빵 7700원, 호밀빵 8000원, 통밀식팡 5500원, 애니용 미니식빵 3000원, 통밀밤식빵 4000원, 먹물치즈식빵 4000원, 통밀바질치아바타 2800원
4. 영업시간: 영업시간 : am 10:30~ pm 21:00 / 매주 일요일, 홀수 째 주 토요일 휴무
5. 블로그: http://blog.naver.com/s486s012
먹거리X파일 194회 '착한 단팥빵' 편
12월 20일 채널A 먹거리X파일에서 소개한 안양 '우리밀 레헴' 빵집은 경기도 안양 동안동 호계동에 위치하고 있습니다. 안양 '우리밀 레헴' 베이커리는 팥 고유의 맛과 향이 살아있는 단팥빵이 인기입니다. 특히, 직접 제분한 밀과 천연발효종으로 만든 반죽에 원당을 사용해 팥 고유의 맛과 향을 살려 만든 팥앙금을 넣은 착한 단팥빵입니다.
'착한 단팥빵' 조성수 조은미 부부는 "욕심을 더 내자면 어른이 돼서도, 지긋한 노인이 돼서도 이 빵을 그대로 만들고 싶은 거예요. 우리 손자 손녀가 마음껏 먹을 수 있게 하는 것이 꿈이에요. 앞으로 지금보다 노력하는 게 필요할 것 같아요. 몸과 마음이 힘들어도 그것이 반석이 돼서 더 건강한 빵이 자리 잡히고 우리 밀이 이 땅에 자리가 잡힌다면 그것으로 좋을 것 같아요"라고 밝혔습니다.
먹거리X파일 착한단팥빵집, 안양 우리밀빵공방레햄
'사랑과 정성'이 담긴 단팥빵!
건강한 단팥으로 꽉 찬 단팥빵
* <먹거리X파일 착한단팥빵집> 안양 우리밀빵공방레헴 단팥빵 맛의 매력은?
NO버터, NO달걀, NO설탕을 원칙으로 직접 제분한 밀과 천연발효종으로 만든 반죽에 원당을 사용해 팥 고유의 맛과 향을 살려 만든 팥앙금을 넣은 건강한 단팥빵입니다.
자신의 가족이 맛있게 먹는 빵을 만들겠다는 신념으로 혼자서 모든 작업을 도맡아 하기에 하루에 만들어지는 빵의 양은 적으며, 이 곳 빵의 특성상 빠른 시간 내 많은 빵을 만들어 낼 수 없기에 구매를 원할시 방문 전 꼭 문의를 하는 것이 좋습니다.