* 김해 대동할매국수 (백종원 3대천왕 김해 국수집, 백종원 3대천왕 김해 잔치국수)
1. 주소위치: 김해시 대동면 초정리 13-503
2. 전화번호: 055-335-6439
3. 메뉴가격: 멸치국수 보통 3500원, 멸치국수 곱배기 4000원, 멸치국수 왕곱배기 4500원
<전국 최고 맛집 챔피언스리그> 백종원의 3대천왕 16회 '백설명네 국수' 편
먹어도 먹어도 끝없는 국수 양에 먹부림 포기, 추위와 외로움을 달래주는 든든한 한 끼가 왔다~ 국수! 탱글탱글 국수와 뜨끈한 육수가 만나 벌이는 환상적인 마술쇼, 든든한 맛에 한번 후루룩 소리에 두 번 감동하다!
12월 18일 SBS 백종원의 3대 천왕 '국수'편에서 소개한 김해 '대동할매국수' 식당은 김해시 대동면에 위치하고 있습니다. 김해 '대동할매국수' 국수집은 가지각색 고명이 올라간 부산 스타일의 잔치국수가 대표메뉴입니다.
백종원 김해 잔치국수집, 김해 대동할매국수
1959년 개업! 깊은 역사만큼 맛 또한 고수 대동할매국수
먹으면 먹을수록 그 진가를 알게 되리라
* <백종원 삼대천왕 김해 잔치국수집> 김해 대동할매국수 멸치국수 맛의 매력은?
변변한 간판 하나없이 한 귀퉁이에 자리하고 있고, 메뉴도 오직 진한 멸치국물에 소면보다 약간 굵은 국수를 말아주는 물국수밖에 없습니다. 자리에 앉으면 육수 주전자부터 내놓으며, 육수는 3일이상 건조한 멸치를 양껏 넣고 새벽부터 푹 고아 깊이를 더했습니다. 면은 구포국수 면 중에서도 특별히 선별한 것들만 사용합니다.
백종원은 국수를 먹으며 비밀재료로 맛을 낸 쌉싸름한 '김해 잔치국수' 육수 맛에 대해서 "처음 먹어보는 사람들은 싫어할 수도 있지만 먹으면 먹을수록 중독성 있는 맛!"이라고 극찬했습니다.
무지개색 고명이 듬뿍 '김해 잔치국수'에 대해서 백종원은 "구포국수의 전설! 부산식 스타일의 멸치국수~"라고 말했고, 이어 "은은한 부추향과 채썬 단무지의 단맛이 육수의 밸전스를 잡아준다!"라고 맛을 평가했습니다.