* 여수 거북상회 (리얼다큐 숨 피조개판매)
1. 주소위치: 여수시 돌산읍 우두리 1119-5번지
2. 전화번호: 010-6644-8378 강성원
* 장흥 갯마을횟집 (리얼다큐 숨 피조개식당, 리얼다큐숨 피조개무침 피조개회 피조개볶음요리)
1. 주소위치: 전남 장흥군 안양면 수문리 150-3
2. 전화번호: 061-862-1203
3. 메뉴가격: 바지락무침 소 30000원, 키조개무침 소 30000원, 전어무침 소 30000원, 낙지볶음 소 30000원, 쭈꾸미볶음 소 30000원, 키조개삼합 1인 15000원, 키조개구이 소 30000원, 키조개탕 소 30000원, 우럭탕 소 30000원, 꽃게탕 소 30000원, 아나고탕 소 30000원
리얼다큐 숨 피조개, 전남 갯마을회집
피조개무침
피조개 회
12월 17일 MBN 리얼다큐 숨 '겨울 바다 특수를 잡아라 - 갯벌의 보약 피조개' 편
속살과 피의 색깔이 사람의 피처럼 붉은색을 띤다고 하여 이름 붙여진 피조개는 이맘때면 일년을 기다려온 피조개 수확이 한창입니다.
피조개는 돌조갯과에 속하는 패류로 크기가 크며 피조개는 베타카로틴 등의 카로티노이드 색소와 조개류에서는 진귀한 호흡 색소인 헤모글로빈 등이 풍부하게 함유되어 빈혈 예방과 치료에 효과적입니다.
전남 장흥 보성만 일대에서 피조개 농사를 짓고 있는 강성원은 4톤 크기의 형망 어선이 바다 바닥을 긁어 피조개를 채취하며, 총 30헥타르의 피조개 밭은 전부 채취하는 데에만 2개월 가까이 걸린다고 합니다.