* 충남 태안 꽃드래통나무집사람들 (찾아라맛있는TV 우럭젓국, 찾아라맛있는TV 게국지)
1. 주소위치: 충남 태안군 원북면 양산리 200-6
2. 전화번호: 041-672-1600
3. 메뉴가격: 마늘갈비 13000원, 누룽지 3000원, 후식냉면 4000원, 마늘갈비비빔밥 8000원, 바지락나물비빔밥 8000원, 간장게장 20000원, 양념게장 20000원, 게국지 소 40000원, 꽃게장 소 40000원
찾아라맛있는TV '입맛 찾아 삼만리 - 게국지&우럭젓국' 편
12월 12일 MBC 찾아라맛있는TV '입맛 찾아 삼만리'에서 소개한 태안 '꽃드래통나무집사람들' 식당은 충남 태안군 원복문에 위치하고 있습니다. 태안 '꽃드래'는 6쪽마늘정식과 게국지정식이 대표메뉴입니다.
찾아라맛있는TV 우럭젓국, 태안 꽃드래통나무집사람들
우럭젓국
* <찾아라맛있는TV 게국지> 충남 태안 꽃드래 통나무집사람들 게국지, 우럭젓국 맛의 매력은?
꽃드래는 태안지역 대표 농수산물을 사용해 만드는 태안향토음식 브랜드입니다.
우럭젓국찌개는 우럭포를 먹기 좋은 크기로 잘라 파, 고추, 당근 등의 양념과 함께 넣어 쌀뜨물을 끓인 다음 푹 끓여냅니다. 다 끓여 놓으면 우럭에서 배어 나오는 짭짤한 맛이 쌀뜨물과 어우러져 국물 맛이 구수하고 담백하여 고향의 정서를 느끼게 합니다.
게국지 맛에 대해서 트로트가수 홍진영은 "이거 진짜 맛이 오묘하다. 첫맛은 김치찌개인데 끝맛은 꽃게탕이에요"라고 말했고, 이어 우럭젓국 맛에 대해서 강레오 셰프는 "진짜 맛이 고급스럽다. 감칠맛이 진하잖아요. 우럭을 건조시키면 그 자체가 조미료가 돼요"라고 밝혔습니다.