* 영주 랜드로바 앞 포장마차 떡볶이 (생활의달인 영주 떡볶이집, 생활의달인 김상권 떡볶이)
1. 주소위치: 경상북도 영주시 영주1동
2. 메뉴가격: 떡볶이 4개 1000원, 어묵4개 1000원, 튀김3개 1000원, 계란 1개 400원
생활의달인 '떡볶이의 달인' 편
12월 7일 SBS 생활의달인 '떡볶이의 달인'에서 소개한 김상권 떡볶이 포장마차는 금강제화 랜드로바 영주점 앞에 위치하고 있습니다.
'경상도식 떡볶이의 달인' 김상곤은 "달걀 흰자를 넣으면 떡도 쫄깃하면서 담백하고 맛이 더 나요"라고 말했고, 이어 "찹쌀 숭늉을 만들 거예요. 물을 내서 떡볶이에 담아서 코팅을 하고 그 다음에 떡볶이 판매를 해요"라고 밝혔습니다.
생활의달인 영주 경상도식떡볶이
김상권 떡볶이의 달인, 남해옥 떡볶이의 달인
경상도 지역에 엄청난 떡볶이 등장!
* <생활의달인 영주 떡볶이집> 영주 랜드로바떡볶이집 떡복이 맛의 매력은?
더 이상 특별할 것이 없어 보이는 영원한 국민 분식 떡볶이. 기존의 떡볶이를 뛰어넘는 진짜 중의 진짜가 나타났는데, 25년 간 올곧이 한 자리만 지켜온 김상권(62세, 경력 25년) 달인과 남해옥(58세, 경력 25년) 달인입니다.
쫄깃한 떡과 매콤한 양념이 어우러지면 어디에서도 맛 볼 수 없는 유일무이한 경상도식떡볶이(코팅떡볶이) 탄생합니다.
매콤달콤한 떡볶이의 비법은 다름 아닌 양념이며, 새벽에 방앗간에서 갓 뽑은 달인만의 전용 가래떡에 콩기름과 매실을 넣은 고춧가루 양념을 섞으면 그야말로 환상적인 맛을 자랑합니다. 찹쌀물로 코팅한 큼직한 떡을 한 입 베어 물면 탄성이 절로 나오는 떡볶이입니다.