* 목포 송학낙지회관 (수요미식회 낙지집, 수요미식회 목포 낙지집)
1. 주소위치: 목포시 상동 971-1
2. 전화번호: 061-283-6707
3. 메뉴가격: 낙지코스정식 1,2,3,7,8,9월은 40000원 / 4,5,6,10,11,12월은 35000원, 낙지연포탕 15000원, 낙지갈낙탕 18000원, 낙지비빔밥 10000원, 산낙지비빔밥 15000원, 산낙지 초무침 소 30000원, 산낙지볶음 소 30000원, 산낙지다짐 중 30000원, 세발낙지 싯가, 불낙전골 소 35000원, 낙지호롱구이 50000원, 육회탕탕이 소 40000원, 낙지탕탕이 15000원
수요미식회 낙지 편
11월 18이 tvN '수요미식회' 43회에서 소개한 '낙지요리를 코스로 즐길 수 있는 곳' 목포 '송학낙지회관'은 전라남도 목포시 상동에 위치하고 있으며, 1990년도에 개업해 25년째 영업 중입니다. 산낙지다짐부터 연포탕까지 다섯가지 요리가 제공되는 낙지코스정식(산낙지다짐, 낙지전, 낙지호롱구이, 낙지초무침, 낙지연포탕)이 대표메뉴입니다.
수요미식회 낙지코스요리, 목포 송학낙지회관
낙지 코스요리의 정식
5가지 낙지요리 제공
* <수요미식회 낙지코스요리> 목포 송학낙지회관 산낙지다짐, 낙지전, 낙지호롱구이, 낙지초무침, 낙지연포탕 맛의 매력은?
레이디제인은 "다양한 낙지요리를 먹고 싶어하는 손님들을 위해 만든 낙지코스정식!"라고 말했고, 이어 디자이너 김석원은 "1인당 35000원! 낙지가 잘 안잡히는 달에는 5000원 인상"이라고 설명했습니다.
낙지코스정식의 첫번째 요리 '산낙지다짐'에 대해서 디자이너 김석원은 "목포 송학낙지회관 낙지는 신안군 압해도에서 잡은 펄낙지이며, 서울에서 산낙지 먹을 때 이 정도의 힘을 느껴본 적은 별로 없었던 것 같아요"라고 평가했습니다.
낙지코스정식의 두번째 요리 '낙지전'에 대해서 요리연구가 홍신애는 "(기본에 충실) 재료에 집중한 스타일~"라고 평가했고, 이어 황교익은 "다른 재료들과 기름 맛 때문에 낙지 본연의 맛을 잘 느낄 수 없어"라고 말했습니다.
수요미식회 목포낙지집, 목포 송학낙지회관
한눈에 봐도 힘이 넘쳐 보이는 낙지
국처럼 그릇에 담겨 나오는 연포탕
낙지코스정식의 세번째 요리 '낙지호롱구이'에 대해서 홍신애는 "질 좋은 낙지로 만들어 맛있을 수 밖에 없는 낙지호롱구이. 참기름 맛이 강해서 조금은 아쉬웠던 낙지호롱구이~"라고 평가했습니다.
낙지코스정식의 네번째 요리 '낙지초구침'에 대해서 홍신애는 "각 재료의 맛이 살아있는 낙지초무침"라고 말했고, 레이디제인은 "낙지초무침만 먹었을 땐 너무 새콤했는데, 밥을 비벼 먹으니까 너무 맛있더라고요"라고 평가했습니다.
낙지코스정식의 마지막 요리 연포탕에 대해서 레이디제인은 "이 집에서 연포탕이 가장 맛있었어요! 무난하고 시원한 맛 마지막 요리로 제격! 누구나 좋아할만한 대중적인 맛의 연포탕"이라고 호평했습니다.