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* 경북 경산 이티떡볶이 (생활의달인 떡볶이의달인, 생활의달인 경산 떡볶이달인 편정자)
1. 주소위치: 경북 경산시 중방동 873-22
2. 전화번호: 053-811-0320
3. 메뉴가격: 떡볶이 2500원, 찰순대 2500원, 수제튀김 2500원, 납작만두 2500원, 물오뎅 2500원, 람녀 3000원, 돈까스 6000원, 치즈돈까스 7000원, 이티김밥 1500원, 매운김밥 3000원, 참치김밥 3000원, 돈까스김밥 3000원
4. 홈페이지: http://okqr.kr/9567

 

생활의달인 '떡볶이의 달인 - 경산원조떡볶이 편정자달인' 편
3월 14일 SBS 생활의달인 '떡볶이의 달인'에서 소개한 경산 이티떡볶이는 경북 경산시 중방동에 위치하고 있습니다. 경산중앙시장 이티떡볶이(편정자 대표)는 32년 전통 떡볶이·김밥 전문점입니다.

 

'떡볶이의 달인' 편정자 달인은 "손님들은 비빔떡볶이라고 부르고, 나는 세상에서 제일 맛있는 떡볶이라고 부르고요"라고 밝혔습니다.

 

 

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경산 비빔떡볶이의 달인

 

떡볶이와 튀김의 환상적인 만남

 

 

* <생활의달인 누룽지곶감떡볶이> 32년 전통 경산 최고의 떡볶이 이티떡볶이 곶감누룽지떡복이 맛의 매력은?
수많은 손님들로 늘 문전성시를 이룬다는 편정자 달인의 똑볶이가게입니다. 아들과 며느리도 모르게 32년간 맛의 비밀을 지켜왔던 편정자 떡볶이달인의 떡볶이는 떡부터가 특별합니다. 편정자 달인 떡볶이의 엿기름의 당분과 생쌀 누룽지의 향을 입은 떡은 양념의 흡수가 남다름은 물론 그 탄력부터가 다르며, 떡볶이의 맛을 좌우하는 양념장은 텁텁한 맛을 줄이고 깔끔한 맛을 내기 위해서 직접 고추장을 만든었습니다. 떡볶이 양념장의 핵심 비결은 바로 곶감입니다. 곶감을 이용해서 설탕보다 더 깊은 맛을 구현해 낸 편정자달인의 떡볶이  맛은 그 어디에서도 보지 못했던 차원이 다른 맛입니다.

 

 

떡볶이와 찰떡궁함 달인의 수제튀김