* 안양 옛집 (맛있는녀석들 쌈밥집)
1. 주소위치: 안양시 만안구 안양6동 517-19
2. 전화번호: 031-442-4886
3. 메뉴가격: 꽃쌈밥 13000원, 쌈밥 9000원, 된장 6000원, 낙지볶음 소 22000원, 제육볶음 소 9000원
맛있는 녀석들 39회 - 채식 특집 편
11월 20일 '맛있는녀석들'에서 소개한 안양 '옛집'은 경기도 안양시 만안구 안양동에 위치하고 있으며, 안양 '옛집'은 건강에도 좋고 맛도 일품인 쌈밥으로 유명한 음식점입니다.
채식 특집! 두번째 메뉴 쌈밥
* <맛있는녀석들 쌈밥집> 안양 옛집 쌈밥 맛의 매력은?
2인분부터 가능한 쌈밥은 호박잎·근대·머우대·취나물·신선초·양배추·얼갈이배추 등 데친 쌈을 비롯해, 50가지의 생 쌈이 나옵니다. 이름을 다 헤아릴 수 없는 생 쌈은 한두 잎만 추려 넣어도 쌈 바구니가 가득 넘치며, 여기에 식용 꽃까지 곁들여 쌈 바구니가 꽃바구니를 연상하게 합니다.
쌈감을 한 가지씩 싸는 것보다는 2~3가지를 겹쳐 싸고 꽃을 한 가지 곁들이면 싱싱한 채소와 꽃향기가 어우러져 맛이 한결 더 짙어지며, 쌈장도 눈여겨봐야 합니다. 강원도에서 나는 콩으로 직접 담근 된장을 폭 끓여내 만든 쌈장을 사용합니다.
철에 따라 다양한 꽃쌈이 올라가 특히 여성분들이 좋아하며, 쌈밥만 시키면 된장찌개와 야채 위주로 나오므로 제육볶음이나 낙지볶음을 같이 시켜 곁들이면 더 좋습니다.