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* 전주 용진집 (수요미식회 전주 막걸리)
1. 주소위치: 전주 완산구 삼천동 1가 623-5
2. 전화번호: 063-224-8164
3. 메뉴가격: 막걸리 한 주전자 20000원 / 추가할 때마다 15000원
4. 영업시간: 15"00~00:00 / 매주 일요일 휴무

 

막걸리와 푸짐한 전라도 인심을 맛 볼 수 있는 곳!

수요미식회 전주편에서 소개한 전주 '용진집'은 전주시 완산구 삼천동에 위치하고 있으며, 2001년 개업해 15년째 영업중입니다. 전주 '용진집'은 막걸리 한주전자를 시키면 꼬막찜, 편육 등 다양한 안주를 맛 볼 수 있으며, 전주 삼천동 막걸리 골목의 원조로 통하는 집입니다.

 

전주 '용진집'은 전주에서는 안주가 푸짐한 막걸리집으로 유명합니다.

 

 

수요미식회 전주 막걸리, 전주 용진집

상상하는 모든 안주가 다 나오는 용진집

 

막걸리 포함 많은 안주가 나오는 건

 

 

* <수요미식회 전주 막걸리> 전주 용진집의 막걸리와 안주 맛은?

요리연구가 홍신애는 "1차상, 2차상, 3차상~ 주전자를 추가할 수록 메뉴가 업그레이드 되는 게 포인트!"라고 말했고, 이어 "1차상 안주는 꼬막무침, 오징어숙회, 양념게장, 새우찜, 단호박찜, 편육, 잡채, 고등어조림 등이며 2차상 안주 버섯구이, 불고기가 추가 되고, 3차상 안주는 홍어삼합과 게장볶음밥이 추가되며, 4차상 안주는 산낙지와 육회가 추가되며, 5차상 안주 백합탕과 전복 등 약 32가지 안주를 제공한다"라고 밝혔습니다.

 

배우 류현경은 "막걸리가 너무 맛있어요. 막걸리의 침전물을 뺀 맑은 막걸리를 먹는 순간 모든 안주가 맛있게 느껴졌다"라고 말했고, 이어 GOD 박준형은 "체할 정도로 음식이 너무 많이 나온다"라고 밝혔습니다.

 

전주 막걸리 골목의 전설적인 존재로 통하는 전주 '용진집'에 대해서 가수 이현우는 "단돈 2만원 막걸리 포함 많은 아주가 나오는 것은 혁명이다! 가격에 대한 부담없이 행복한 분위기의 용진집!"이라고 밝혔습니다.

 

 

고추장, 밥, 나물의 비율이 완벽했던 비빔밥

 

 

박진우 작가는 "(정신 차려보니) 2층, 3층으로 쌓여가던 안주~ 맑은 막걸이와 일반 막걸리가 있는 용진집!"이라고 말했고, 이어 "(방송을 핑계 삼아) 두 종류의 막걸리를 다 마셨는데 안주로는 나쁘지 않았던 것 같아요. 술을 부르는 짜고, 맵고, 기름진 맛이지만 그래도 신선한 재료와 푸짐한 안주를 내주는 집!"이라고 밝혔습니다.