'생활의달인 일식4대문파 태평로파 위치'에 해당되는 글 1건

  1. 2015.09.21 생활의달인 일식4대문파 태평로파 임홍식 초밥집 어디, 생활의달인 임홍식달인 가게, 생활의달인 태평로파 임홍식달인, 영등포 코바치 사대일식문파 임홍식, 영등포 생활의달인 초밥 태평로파

생활의달인 일식4대문파 태평로파 임홍식 초밥집 어디, 생활의달인 임홍식달인 가게, 생활의달인 태평로파 임홍식달인, 영등포 코바치 사대일식문파 임홍식, 영등포 생활의달인 초밥 태평로파

 


* 서울 코바치 (생활의달인 일식4대문파 태평로파 임홍식 달인)
1. 주소위치: 서울특별시 영등포구 영중로 15 신세계백화점 영등포점 A관 9층
2. 전화번호: 02-2639-4115

 

대한민국 일식이 태동한 북창동, 무교동 골목! 대한민국 일식 3대 문파!
무교동 40년 수백명의 제자를 키워낸 '무교동파 윤반장' 윤권중 달인, 화려한 일식의 정점 '태평로파(P호텔)' 임홍식 달인, 최초로 일식이 태동한 북창동의 역사 '북창동파(부원, 향진)' 박을룡 달인, 자존심 강한 전통의 명문 '장충동파(S호텔)' 이충현 달인이 일식 4대 문파입니다.

 

임홍식 달인은 무려 28년간 P호텔 일식당에 근무하며 조리기능장까지 획득했으며, 태평로파의 자랑은 장어덮밥과 고기초밥, 새우초밥 등입니다. 숯불로 훈연한 장어와 청주로 해감시킨 손가락만 한 보리새우를 올린 초밥은 그야말로 천상의 맛이라고 평가받고 있습니다. 밥 짓는 법 또한 남다른데, 놀랍게도 물이 아니라 얼린 맥주 거품을 넣고 매실 향을 입힙니다.

 

 

 

생활의달인 일식4대문파 태평로파 , 서울 코바치

임홈식 달인 초밥

 

도대체 얼마나 대단한 일본 요리기에?