'삼대천왕 떡볶이 돈암동'에 해당되는 글 1건

  1. 2015.09.14 백종원의 3대천왕 돈암동 떡볶이집 어디, 3대천왕 떡볶이 돈암동, 삼대천왕 떡볶이 돈암동, 3대천왕 성북튀김, 성북구 떡볶이 최승경 명인, 돈암동 튀김가루 떡볶이, 백종원 서울 떡볶이 위치

백종원의 3대천왕 돈암동 떡볶이집 어디, 3대천왕 떡볶이 돈암동, 삼대천왕 떡볶이 돈암동, 3대천왕 성북튀김, 성북구 떡볶이 최승경 명인, 돈암동 튀김가루 떡볶이, 백종원 서울 떡볶이 위치

 


* 돈암동 쌀떡볶이나라 (백종원의 3대천왕 떡볶이집, 백종원 서울 떡복이가게)
1. 주소위치: 서울 성북구 동선동5가 141-2
2. 전화번호: 02-923-4243
3. 메뉴가격: 쌀떡볶이 2500원, 김밥 2500원, 튀김 2500원

 

'백종원 3대천왕' 세번째로 소개한 떡볶이계의 신흥강자!

아는 사람만 맛볼 수 있는 그 맛, 엄마가 해주는 떡볶이 맛이 그립다면 이곳으로 가라! 엄마손 떡볶이의 '성북구 떡볶이' 최승경 명인!

 

제작진과의 인터뷰에서 '성북구 떡볶이' 최승경 명인은 "집에서 우리 애들에게 해주던 그대로 하니까 건강한 떡볶이라고 할까요"라고 말했습니다.

 

 

백종원의 삼대천왕 떡볶이, 돈암동 쌀떡볶이나라

신선함과 정성으로 떡볶이계를 강타한 쌀떡볶이나라

 

최승경 명인 "건강한 떡볶이라고 할까요"

 

 

백종원은 "성북구떡볶이도 당일 만든 떡이며, 쫀득한 떡에 물을 묻혀 자르는 중"이라고 설명했습니다. 이어 성북구는 육수를 사용했으며, 멸치와 다시마로 우려낸 육수에 대해서 백종원은 "집에서 하는 국수 육수와 비슷"하다고 말했습니다.

 

엄마의 향기 육수떡볶이, 한번 튀김 그 맛에 대해서 김준현은 "한번 끓인 맛을 알겠다. 냄비에 한번 끓여 옮겨 담은 이유가 맛 안에~ 양념이 세지 않지만 은은한 깊은 맛! 육수의 감칠 맛!"이라고 표현했습니다.

 

이어 "이건 좀 많이 먹을 것 같아. 계속 먹을 것 같은 맛!"이라며 질리지 않고 계속 먹을 수 있는 균형잡힌 맛이라고 평가했습니다.

 

 

완전히 다르다 그래서 특별하다 "성툭튀김"

 

정성가득 신선한 맛! 떡볶이, 오징어튀김, 김말이세트

 

 

한번 튀긴 오징어튀김을 시식한 김준현은 "이거 어깨에 힘 빠진다. 힘 탁 풀린다. 한번 튀김 옷을 묻혀 한번 튀겨 먹는 이 맛은 파삭!오징어가 탱글탱글하게 살아 있어요"라며 맛 앞에 완전 무장해제 되었다고 밝혔습니다.

 

김말이를 시식한 김준현은 "김말이 속 당면이 이렇게 촉촉한 건 처음입니다. 김말이와 양념이 만나면 새로운 요리가 되는 것 같아 이 안에서"라고 평가했습니다.