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* 안양 장강 중국집 (2tv저녁생생정보 수타냉짬뽕집, 2tv저녁생생정보 대결맞수 수타냉짬뽕의고수) 
1. 주소위치: 경기도 안양시 동안구 비산3동 1031-8
2. 전화번호: 031-386-6295
3. 메뉴가격: 짜장면 5000원, 간짜장 6000원, 짬뽕 6000원, 우동 6000원, 삼선짜장 7000원, 삼선짬뽕 8000원, 탕수육 13000원, 잡채 13000원, 깐풍기 25000원

 

2tv저녁생생정보 '대결맞수 - 수타 냉짬뽕의 고수 유삼덕' 편
5월 19일 KBS2 2tv저녁생생정보 '대결맞수'에서 소개한 안양 장강(유삼덕 사장)은 경기도 안양시 동안구 비산동에 위치하고 있습니다. 안양 장강은 중화요리 전문점입니다.

 

'수타 냉짬뽕의 고수' 유삼덕 사장은 "수타가 아닌 면은 취급하지 않아요. 편한걸 찾다 보면 제 작품이 나오지 않아요"라고 밝혔습니다.

 

 

생생정보통 수타냉짬뽕집, 안양 장강 중식당

대결맞수 유삼덕 고수 수제냉짬뽕

 

수타냉짬뽕의 고수 유삼덕

 

 

* <2tv저녁생생정보 냉짬뽕집> 안양 장강 중국집 수타냉짬뽕과 어향동고 맛의 매력은?

유삼덕 고수의 수타냉짬뽕은 땅콩소스를 곁들여 먹어야 맛이 있는 중국식 냉면과 전혀 다르며, 또 기존 짬뽕과도 다릅니다. 우선 볶는 것이 아니라 끓이며, 그래서 먹을 경우 입안에서 기름기가 돌지 않고 깔끔합니다. 수타냉짬뽕은 닭육수를 기본으로 해산물과 야채를 넣고 요리합니다.