수요미식회 쌈밥집 연희동 녹원쌈밥, 수요미식회 제육오징어버섯쌈밥집, 수요미식회 쌈밥계의 삼합, 수요미식회 쌈밥 삼합, 수요미식회 삼합쌈밥집, 신보라 쌈밥집

* 연희동 녹원쌈밥 (수요미식회 쌈밥집 연희동, 수요미식회 제육 오징어 버섯 쌈밥집)
1. 주소위치: 서울 서대문구 연희동 82-3
2. 전화번호: 02-336-94
3. 메뉴가격: 녹원쌈밥(불고기+버섯+해물) 11000원, 녹원보쌈정식 11000원, 버섯국수샤브 13000원, 불고기전고 13000원, 막국수 8000원, 메밀전 10000원, 녹두전 12000원, 파전 13000원, 한방보쌈 소 23000원

 

수요미식회 '쌈밥에도 삼합이 있다! 제육, 오징어, 버섯 쌈밥집' 편
5월 18일 tvN 수요미식회에서 소개한 '도심에서 즐기는 정갈한 쌈밥 한상' 연희동 녹원쌈밥은 서울 서대문구 연희동에 위치하고 있습니다. 연희동 녹원쌈밥은 오징어, 제육, 버섯의 삼합과 함께 먹는 쌈밥집입니다.

 

 

수요미식회 연희동 쌈밥집, 연희동 녹원쌈밥

세가지를 모두 한번에 즐길 수 있어 고민 해결

 

 

삼합의 정체 제육볶음, 오징어볶음, 버섯볶음

 

 

요리연구가 홍신애는 "저는 이 집에서 사실 감동받았던 것이 쌈 씻은 정도인데, 쌈 채소는 3~4번 정도 씻는 것이 정석입니다. 이 집은 여러 과정을 거쳐서 철저하게 씻어 내는 쌈채소이다"라고 밝혔습니다.

 

신동헌 편집장은 "단골 손님이 '쌈밥계의 삼합이네요' 그래서 이름을 지었다"라고 말했고, 이어 배우 윤세아는 "이 집에서 최고로 단 반찬은 연근조림이었어요. 기분 좋은 단맛인 거예요. 그리고, 충무김밥과 잘 어울릴 듯한 오징어볶음"이라고 맛을 평가했습니다.