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* 인천 황금풍천장어 (2tv저녁생생정보 파김치장어전골집, 2tv저녁생생정보 미식발굴단 파김치장어전골)
1. 주소위치: 인천 남동구 구월동 1199 지하 1층
2. 전화번호: 032-469-5794
3. 메뉴가격: 장어더덕구이(2마리+더덕) 54000원, 파김치장어전골 1마리 35000원, 홍어무침 20000원, 해물파전 12000원, 황태구이 20000원, 황태구이정식 9000원, 황태해장국 6000원, 장어탕 6000원, 파김치장어뚝배기 9000원, 잔치국수 4000원

 

2tv저녁생생정보 '미식발굴단 - 파김치장어전골' 편
5월 13일 KBS2 2tv저녁생생정보 '미식발굴단'에서 소개한 인천 황금풍천장어(변재갑 사장)는 인천 남동구 구월동에 위치하고 있습니다. 인천 황금풍천장어는 장어구이전문점입니다.

 

 

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미식발굴단 파김치장어전골

 

느끼한 장어는 잊어라! 얼큰 시원 파김치장어전골

 

 

* <2tv저녁생생정보 장어전골집> 인천 황금풍천장어 파김치장어전골 맛의 매력은?

민속적인 분위기가 돋보이는 이 곳은 신선한 장어를 직접 요리해 화려한 빛깔을 자랑하는 장어더덕구이와 파김치가 들어가 더 깊고 진한 맛을 내는 파김치장어전골이 인기 메뉴입니다.

 

'파김치 장어 전골' 변재갑 사장은 "1시간 숙성하는 동안 장어 기름이 코팅 역할을 합니다. 장어의 육즙을 잡아주는 역할인 거죠"라고 맛의 비결을 밝혔습니다.