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* 부산 만수스시 일식집 (생활의달인 일식신 사대문파 부산 박만수달인, 생활의달인 부산 스시집)
1. 주소위치: 부산 진구 범천1동 841-291
2. 전화번호: 051-633-5240
3. 메뉴가격: 점심특선 죽코스 50000원, 초밥A 50000원, 생선회코스 오마카세 80000원, 스시코스A 60000원, 자연산송어구이 50000원, 참치뱃살 50000원

 

생활의달인 523회 '일식 신 4대문파 코스요리의달인 - 박만수' 편
5월 2일 SBS 생활의달인에서 소개한 부산 만수스시는 부산 진구 범천동에 위치하고 있습니다. 부산 만수스시는 일식요리 전문점입니다. '코스요리의 달인' 박만수 달인은 "제 특기는 코스요리입니다. 회, 초밥에서부터 디저트까지요"라고 밝혔습니다.

 

 

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부산 일식계의 거장 박만수 달인

 

40년 내공이 초밥 한 접시에 담겨 있다

 

 

부산에서는 이미 전설이라고 불린다는 경력 40년 박만수 달인이 오늘의 주인공입니다. 40년 내공을 자랑하는 달인은 코스요리의 처음부터 끝까지를 모두 책임진다고 합니다.

 

시각과 미각을 모두 충족하는 박만수 달인 요리의 특징은 기름을 쏙 뺀 담백한 장어덮밥부터 닭가슴살을 이용한 난생처음 보는 초밥까지 스페셜한 재료로 만들어내는 초밥은 물론 재료 본연의 맛을 살린 찜 요리까지 무궁무진합니다. 진정한 일식 요리의 처음과 끝을 제대로 보여주는 일식 신 사대문파 그 두번째 주인공을 소개합니다.