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* 대구 진미식육식당 (백종원의 3대천왕 대구불고기집, 백종원 3대천왕 대창불고기집 김위순 명인)
1. 주소위치: 대구 서구 원대동3가 1223-13
2. 전화번호: 053-357-3716
3. 메뉴가격: 대창전골 9000원, 불고기 9000원, 등심 17000원, 육회 소 30000원, 삼겹살 8000원, 주물럭 7000원, 된장찌개 5000원, 쌀국수 4000원, 잔치국수 4000원, 콩국수 5000원, 만두국 4000원, 파전 7000원

 

<전국 최고 맛집 챔피언스리그 - 백종원 맛집탐험> SBS 백종원의 3대천왕 35번째 메뉴 '불고기' 편
백설명의 맛집탐험은 각종 SNS, 맛집 블로그, 음식관련 책, 잡지, 기사 및 각 지역 사람들의 추천을 바탕으로 합니다. 과연 이 중 백설명이 간 곳은 어디일까요?

 

4월 30일 SBS 백종원의 3대천왕 '불고기'편에서 소개한 대구 진미식육식당은 대구 서구 원대동에 위치하고 있습니다. 대구 진미식육식당은 50년전통 대창전골전문점입니다.

 

 

백종원 삼대천왕 대구불고기집, 대구 진미식육식당

대구 불고기의 진수 진미식육식당

 

이것이 바로 불고기 반 대창 반

대창전골(1인분 9000원)

 

* <백종원 삼대천왕 대창전골집> 대구 진미식육식당 대창불고기와 대창볶음밥 맛의 매력은?
불고기의 공식을 깬 메뉴 등장, 새빨간 대창을 만난 불고기의 반란, 쫄깃쫄깃 고소함은 덤, 1타 2피 대창불고기입니다. 대구 명인은 홍삼과 매실을 이용해 대창과 불고기 양념을 각각 선보이며 양념장을 만들었습니다.

 

'세상에서 가장 고소한 불고기' 대구 대창불고기에 대해서 백종원은 "대창+소불고기의 파격 조합! 불고기의 변신은 끝이 없다"라고 말했고, 이어 "낙곱새의 맛을 예상했는데, 전혀 다른 맛이네. 대창전골은 불고기가 찌개로 변신하는 느낌!"이라고 맛을 평가했습니다.