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* 마포구 서교동 옹달샘 (수요미식회 김치찜 홍대, 수요미식회 돼지고기김치찜 곤드레밥)
1. 주소위치: 서울 마포구 서교동 402-3
2. 전화번호: 02-333-2440
3. 메뉴가격: 곤드레나물밥 6000원, 오징어볶음 7000원, 제육볶음 7000원, 김치찜 18000원, 닭볶음탕 28000원

 

수요미식회 63회 '김치찜 - 핫 플레이속 반전 매력! 돼지고기 김치찜 집' 편
4월 27일 tvN 수요미식회 63회에서 소개한 '식욕 촉진제 같은 식당' 서교동 옹달샘는 서울 마포구 서교동에 위치하고 있습니다. 홍대 옹달샘은 곤드레나물밥과 돼지고기김치찜이 인기메뉴입니다.

 

 

수요미식회 돼지고기김치찜집, 서교동 옹달샘

진정한 밥 도둑! 김치찜이 왔다!

 

오징어에 칼집이 너무 촘촘히 들어가 있어요

 

* <수요미식회 돼지고기김치찜집> 서울 마포구 서교동 옹달샘 돼지고기김치찜과 오징어볶음 맛의 매력은?
홍대 옹달샘은 곤드레나물밥 전문점으로 자극적이지 않고 건강한 곤드레나물밥과 오징어볶음, 제육볶음, 김치찜 등을 제공합니다. 정갈한 음식맛으로 집밥이 그리울 때 생각나는 곳입니다. 주인이 직접 재배한 곤드레나물을 이용해 특유의 구수한 향이 그대로 살 아있으며, 씹히는 맛도 부드럽고 연해서 속이 불편하거나 입맛이 없을 때 먹기 딱 좋습니다.

 

옹달샘 돼기고기김치찜에 대해서 현주엽은 "깊은 맛보다는 짧게 숙성한 김치의 깔끔한 맛!"라고 말했고, 정시아는 "찜인데도 김치의 아삭한 식감이 살아있고, 진한 맛보다는 가볍게 먹을 수 있는 김치찜"이라고 맛을 평가했습니다.

 

또 다른 추천메뉴 오징어볶음에 대해서 이현우는 "오징어 속 깊이 간이 배인 오징어볶음"이라고 말했고, 요리연구가 홍신애는 "오징어오림의 비주얼로 나온 오징어볶음"이라고 말했습니다.