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* 마포구 상수동 오드 (2tv저녁생생정보 달래생삼겹스테이크집, 2tv저녁생생정보 육해공맛열전 달래생삼겹스테이크)
1. 주소위치: 서울 마포구 상수동 93-109
2. 전화번호: 02-336-1541
3. 메뉴가격: 생삼겹살스테이크 25000원, 채끝등심스테이크 30000원, 닭가슴살 25000원

 

2tv저녁생생정보 '육해공 맛 열전 - 25000원 달래생삼겹스테이크' 편
4월 26일 KBS2 2tv저녁생생정보 '육해공 맛 열전'에서 소개한 상수동 오드는 서울 마포구 상수동에 위치하고 있습니다. 홍대 오드는 이탈리안 프랑스식 레스토랑입니다.

 

 

생생정보통 생삼겹스테이크, 홍대 오드

육해공 맛 열전 생상겹스테이크

 

 

* <2tv저녁생생정보 달래생삼겹스테이크집> 서울 마포구 상수동 오드 생삼겹스테이크 맛의 매력은?

14시간 진공 저온조리한 국내산 생삼겹살 스테이크와 진공저온조리 채끝등심스테이크가 인기메뉴입니다.

 

'달래 생삼겹살 스테이크' 박대혁 사장은 "저희 스테이크는 부드러운데요. 그 이유가 저온에서 익히거든요"라고 말했고, 이어 "고기 같ㅇ느 건 65도 이상이 되면 질겨져요. 그렇기 때문에 낮은 온도에서 천천히 조리해 줘야 부드러워지고 육즙도 그대로 보존이 되요"라고 맛의 비결을 밝혔습니다.